2015年9月7日 星期一

GREEN - 周一海鮮半自助餐

如果要揀一個充滿綠色悠然色彩空間的餐廳,這兒是其中一個優越的地方,交通方便,加上服務又好,每次來到這兒用膳,都感到特別舒服。最近,他們推出了週一海鮮半自助晚餐,是海鮮迷的喜訊。


今次這個半自助餐的食物款式不多,但勝在海鮮質素上佳,只吃海鮮也會值回票價的。事不宜遲,先走到餐廳的自助吧枱看看,有擺放得整整齊齊的波士頓龍蝦、青口、凍蝦、翡翠螺及長蟹腳。




我也不客氣地放滿一碟,滿載而歸地返回座位,波士頓龍蝦鮮甜味美,肉質更是爽口,不會霉霉地咁,而蟹腳同樣也是鮮甜無比的,總括來說,只是吃多幾隻龍蝦也心滿意足。


此時配上G.H. MUMM Cordon Rouge Brut NV,細緻的氣泡入口舒暢,配上海鮮來絕對合襯。


吃過海鮮,轉而目標在刺身上,雖然刺身早已切好,但排放整齊,乾淨衛生,當中有三文魚、劍魚腩、吞拿魚、魷魚、八爪魚及甜蝦,吃過幾轉海鮮後,也拿了不少甜蝦,很鮮味,加上肥美的三文魚等等,感覺也不俗。




至於頭盤的選擇就真的不多,只有廖廖可數的幾款,有點可惜的是沒有沙律可選,希望可以加點沙律菜會更好。




當中要極力推介那個海鮮湯,看似很濃郁,其實卻來得清爽,濃厚度剛好,有暮海鮮的清甜,蕃茄的酸味也恰到好處,配上自家製的餐包,實在太美味了。




吃罷頭盤,主菜也上來了。點了是日精選鮮魚伴法式海鮮汁及牛柳配雜菜伴肉汁來分享吃。鮮魚用上海鱸,油份充足,十分嫩口,配上惹味的海鮮汁,別有一番味道。


相對之下,小弟更喜歡吃牛柳多一點,軟腍入味,肉汁又豐富,跟上的雜菜與肉汁拌勻來吃,都很滋味。


一邊吃著主菜的同時,一邊與友人摸著杯底談天說地,實在開心。見時間已經不早了,便到自選甜品櫃內挑選了兩件精美的西餅,都是一些帶少許酸度及甜度的,一向對這兒的出品也有不俗的評價,兩件都很美味。



日夜雖然沒有華麗的環境,也沒有超級豐盛的款式,但我卻很享受此刻,能在一個舒適又優哉悠哉的綠色空間下用餐,碰巧還與岩傾的友人一起,實在是非常的開心。



GREEN
尖沙咀科學館道17號唯港薈地下
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