2015年9月24日 星期四

Burger Circus - 嘆車卡漢堡

香港人對漢堡的喜愛真是不容小看,漢堡專門店員開完一間又一間,中環就一間甚有特色,以火車車卡廂座為藍本而裝修,配合昏昏暗暗的燈光,又賣著美式漢堡,令人有種懷舊的感覺。




瀰漫著一股香氣,令我不禁垂涎起來,看一看餐牌,心中已有想吃的東西,誰不知碰巧有combo set,真開心。




BLT實在是我最喜歡的組合,不過他們的叫法卻是The Circus Burger,還加入了煮過的洋蔥及特製醬汁,味道特別好。那塊漢堡用上美式的製法,所以吃起來肉汁豐富之餘,還有香脆的口感。




薯條則是又粗又大的款式,炸得香口,最喜歡就是吃這種外脆軟又有薯香的,蘸點茄汁,實在太正了。另外,還有一杯House-made soda,據全部味道都是自家製的,就點上Passionfruit Pineapple,酸酸甜甜,氣泡又充足,真的可以喝上多杯。



朋友則點上The Emerald Wizard,這個漢堡特色之處當然就是那個醬汁及其中一款配料,那個非常特別的配料就是醃漬過的青辣椒,帶點酸又帶點辣,正好中和了油膩的感覺。



可是朋友是重口味的人,所以點上一杯合有酒精的DRUNKEN MONKEY來。奶昔入口帶點冰感,不過尚算幼滑,有香蕉的甜香,也有楓糖的香甜,真是美味。



最後,我們有點意猶未盡,加點了一份JALAPENO POPPERS。大家起初都以為會吃得很過隱,心想應該很辣,但實際卻不太辣,加上釀入了忌廉芝士,很溫和的。




這間漢堡店雖然不是甚麼大牌子,但味道卻是不錯的,得一試。



Burger Circus
中環荷李活道22號地舖
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