CAFÉ LANDMARK - 月餅慶中秋

中秋節又就快到，大家是不是已經物色緊賀節食品中最為重要的月餅呢？月餅的款式已由最平凡的蓮蓉月，慢慢演變成花多眼亂的款式了，可是芸芸新產品中，對流沙奶黃月餅的喜愛程度有增無減。今次得悉Café Landmark與美心來一個Crossover，推出了「尋味。中秋」下午茶。

品嚐下午茶已是我指定的減壓方法，所以當來到Café Landmark時，已感到很舒服，加上這個下午茶的食物，咸點會多一點，更令我欣慰，始終人大了，甜胃卻縮小了，喜歡咸點多一些。

既然下午茶餐是著重中秋節，甜品中當然少不了月餅，就有剛剛才提起的美心流沙奶黃月餅，此款式上年已引起全城搶購，實在美味。今年他們再接再厲，加推出流心朱古力月餅，令朱古力愛好者也加入來湊熱鬧。兩款月餅的流心程度都可見一班，兩者都非常香濃味美。

雖然不喜歡吃太多甜點，但對鬆餅的需求卻不減，有英式提子鬆餅供應，始終都覺得無論什麼形式都好，也要有鬆餅才能滿足。鬆餅個子不大，份量剛好，而且質感軟熟及富牛油香，不錯的。

先由咸點的冷盤開始，三款分別是煙三文魚、西班牙黑毛豬火腿配哈密瓜及鮮蟹肉沙律。對煙三文魚情有獨鍾的我吃下這件時，感到的是歡欣的喜悅，質感油潤，咸鮮味重，燻香適中，並以少許刁草來調味，一點也不覺膩滯。而黑毛豬火腿與哈密瓜的配搭一向也是絕配，火腿也是咸香出眾的。鮮蟹肉沙律則提供了一點清新，以芝麻醋汁的酸香及爽脆的羅馬生菜來中和前兩者的油膩。

接著是咸點中的熱盤，來到時仍是暖和的。這一層只能用豐盛來形容，有和牛、龍蝦尾、鮑魚及黑松露等的高貴食材，配以不同的製法，每款都令人印象深刻。當中鮑魚燒賣做得很好，燒賣本身爽口彈牙，配合鮑魚，更是如虎添翼。另一款和牛薄切經香煎後，輔以香脆的薯餅來吃，一軟一硬，產生無比美味的化學作用。

另外的黑松露火腿芝士多士真的驕比西班牙Tapas的Bikini，做法相似，不過更為令人欣喜若狂的就是那烏卒卒的一大份黑松露醬，令人垂涎，香噴噴的。相對之下，龍蝦尾雖然名貴，但味道上卻稍有不及，蒜味不夠香口，加上可能放涼了，味道差了一點點。

來到甜品時間，款式就真的不多，不過卻很精要，有可愛兔子做型的馬卡龍、充滿越式風味的柚子、應節生果中的楊桃、大大粒的紅提子及兩款流心月餅。兔子馬卡龍實在可愛，有點不忍心吃下。不過，柚子的調味很有趣，以香茅及少許辣味來中和柚子的酸甜味道，很清新的。平常也很少吃生果，正好趁著這時，多吃一點吧！月餅始終是壓軸主角，看著餡料流出，真是開心，加上味道討好，完全不會覺得Afternoon Tea Set竟有月餅，值得一試。

為了更進一步增加中秋特式，更設計了一杯楊桃熱情果綠茶，有冷熱可選，今次卻選了熱飲，感覺吃月餅喝熱飲會正路一點。在酸酸甜甜的熱情果下，透著陣陣綠茶的清幽，甜度適中，不過楊桃的味道就不是太感覺到，可是整體味道真是不俗的。

吃罷整個Tea Set，其實都真是很飽的，無論在用料及味道上都是上乘，加上價錢實惠，只是$360/兩位，供應期有限，絕對是值得一試的。




CAFÉ LANDMARK
中環德輔道中12-16號置地廣場中庭1樓107-108號舖

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