佳佳甜品 - 值得保留的傳統中式糖水

飯後一碗糖水似是定律，但仔細回想起來，傳統中式糖水曾有過相當輝煌的時候，可是現在雖然每所店子也有，但會點選來吃的客人恐怕不算多了，大家都一窩蜂地湧去那些新潮及型格的甜品店，如佳佳甜品這樣的老店，年輕一輩都不太喜歡。

 

這兒的糖水遠近馳名，年多前再由對面街角小舖搬進大舖，賣的都是真材實料，而且價格相宜。當中首推【寧波薑汁湯丸】，皮薄餡靚，而且搓得粉皮煙煙靱靱，芝麻餡又甜度適中，與薑味甚重的糖水實在合襯。

【香滑芝麻糊】相當足料，未吃已可聞到香噴噴的黑芝麻香氣，而且糊身稠杰適中，不會漿著咀巴，還可細細地品嚐到點點的芝麻碎，好吃。

與芝麻糊顏色相反的是【白果薏米腐竹】，腐竹已融化成奶白色，有很香的豆香，而且薏米及白果皆煲得透心，雪凍來吃真是一流。

佳佳甜品

佐敦白加士街121-123號

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