2011年2月14日 星期一

金寶甜品

今日係情人節,祝大家都甜甜蜜蜜,所以食甜品就好應節啦。

九龍城除左多泰國菜同潮州菜外,甜品舖都不少,粗略估計都有十間八間,估著一個重要既比例。現在,人們飯後必定是甜品時間,而甜品的種類五光十色,除了味道要好之餘,款式又要新穎,而且連賣相亦不能缺少。金寶的老闆有見及此,即時開了這間甜品舖加入競爭。

金寶甜品正正以在日本已經瘋摩了一段長時間的芭菲作主打。小時候,每逢經過UCC café都要嚷著要食,現在有了這店,可以經常享用。當經過門口,已給門外的芭菲杯裝飾吸引過來,店員亦主動走出來介紹,我和朋友們都俾店員介紹的甜品吸引著而進去。






打開餐牌,芭菲杯大約有26款,可是由於芭菲杯內的雪糕是可以轉換的,即是可以變成無限咁多款,不過店員說,原著版的雪糕味道是最佳配合,所以我們大多數都跟了原著去order




首先,我們每人都order了一杯芭菲,而最吸引我的反而是朋友那杯紫蕃薯蓉芭菲,那軟滑味美的紫蕃薯蓉充滿了濃郁的香味,配上雲尼拿籽雪糕,更加突出了蕃薯的味道,而且並不是普通的雪糕,是比出面更加香濃,細嚼之下,有一小粒一小粒的雲尼拿香籽,正是香味的來源。




我的甜品是芒果班尼斯芭菲,是由一件brownie加雪糕組成,雪糕是芒果味的,與坊間不同,是有果肉在內,因此味道十分香濃,但也不失軟滑。但那件班尼斯就不是太好對付,雖然是一件非常好味的brownie,可是卻十分硬,要知道,芭菲杯底下是鬆散及軟綿綿的材料,根本很難將佢切成小件放入口,一切下去,整件都陷入杯內,食得十分狼狽,這裡要扣分,但整體來說,都是好味的。




朋友那杯紐約芝士蛋糕芭菲,無論賣相及味道都是十分好,芝士蛋糕有濃郁的芝士香味,食落軟滑,配合上清酒車厘子汁,味道更上一層樓,可是朋友卻喜歡芒果雪糕而變更了原本的雲尼拿味,所以就不知道車厘子汁配上芒果味的雪糕會產生何等味道。




其實除了以上的材料外,杯內還有橙味小蛋糕、cream同粟米片,令芭菲杯味道更有層次及質感,而最欣賞那件橙味小蛋糕,濕潤潤的,富有鮮橙的味道,而且還有橙皮在內,令平凡的一件蛋糕仔增添不少味道。




最後,由於所有芭菲杯都比我們預期好,大家都覺唔夠喉,追加了一客芒果班戟配芝麻雪糕。芝麻雪糕有非常之濃郁既芝麻香氣,食落仲有芝麻碎來增加口感,而芒果班戟沒有如坊間般使用忌廉作餡,改用吉士,所以比坊間的要甜一些,但因用泰國種芒果,如無意外,應是體型巨大的水仙芒,這款芒果味道帶清甜,沒有太濃烈的芒果味,兩者混合使整道甜品的味道均勻起來,再在上面淋上忌廉汁及芒果汁,令味道更有層次。




這間甜品價錢雖不便宜,但真的物超所值,高質的甜品是可遇不可求的,大家要到來一試,特別適合二人共享。

地址:九龍城打鼓嶺道38號地下