雖然我不是一個中環人，但間唔中也要到中環上堂，所以都算是有接觸過。為何會這樣說，其實全因午飯時的經歷，大家一窩蜂擁去食飯，每間店都坐得水洩不通，不要以為貴價餐廳會少些人，偏偏那些都坐滿了人，真是非常恐怖的。既然這樣，有很多很想吃的餐廳也未能嚐過，於是就會選擇周末到來，這間L’altro就是其中一間，一直想來吃他們的招牌Gelato。
未開始前，先來點麵包來開開胃口，正常的情況下只會供應油醋，可是亦可向店員要牛油，因牛油都是他們自家製的，有幾款味道。在Set Lunch Menu同時只需額外加$200就可以點上新推出的Free
flow Delamotte Champagne Package，可以與朋友一邊暢飲香檳，又有巴馬火腿來佐酒，真是美妙的組合。
頭盤未來前，店方亦供應些開胃小吃，例如這個鮮味十足的三文魚脆筒，清新又開胃。
這兒可供與其他餐廳比較，頭盤款式相對較多，與友人們各自點上喜歡的。先是一幅美如畫的【Buffalo Mozzarella, cherry
tomato and smoked anchovies painting】，感覺清新，令人越吃越開胃。
接著的是【Marinated salmon
carpaccio, fennel- orange salad and beetroot sorbet】，已經很久沒有點吃過以茴香及橙來做成的沙律了，酸酸甜甜又清新，與帶咸香的煙三文魚實在非常配合，不過最有趣的是紅菜頭雪葩，令整體味道變得更有層次。
最後一個頭盤是【Slow
cooked egg with white mushrooms, garlic bread and Parmesan cheese fondue】，估不到在平凡的外表下，竟是美妙可口的質感，軟滑中帶點爽口，蛋汁與芝士化為一體，非常美味。
頭盤的份量不少，所以未吃主菜前已有點飽，可能是喝得太多香檳及火腿。不過，主菜的吸引程度真是不能睇少，招牌菜【Half Canadian lobster with home-made thick spaghetti and Italian
cherry tomatoes】絕對美味，麵條質感煙靱得來彈牙，每條都掛滿了美味的鮮味醬汁，加上彈牙的龍蝦肉，真是非吃不可。
不知為何最近很喜歡吃雞，所以這道【Half spring chicken grilled and served with mixed vegetables, garlic
and parsley sauce】就深得我心。有時候，很怕雞胸部份會很鞋口，幸好這個做得相當嫩滑，配合惹味的醬汁，又是令人垂涎的一道。
最後以【Braised
Wagyu beef cheek “alla diavola” with lightly spicy potatoes】作結，牛面脥煮得很軟腍，而且有著豐富的膠質，很黏口，而墊底的辣薯仔也很美味，值得一試。
來到甜品時間，【Gelato
“Miramonti”】是必吃的，因為他們的食譜是遵循最古老的製法，味道較為單一，富蛋香，但口感軟滑，味道清甜，淋上朱古力漿，滋味無窮，而且一開始會在枱邊準備，已相當吸引。
L'altro
中環皇后大道中139號The L.Place 10樓
**********************************************************
更多有趣的分享，請到
Blog (www.jamelchui.com)
沒有留言:
張貼留言