2015年10月14日 星期三

Cafe 2 - 西環大改造

自從港鐵線延伸至堅尼地城後,真的多了很多機會去那邊尋找美食,不講不知,真的多了很多新餐廳。前陣子就受到朋友的邀約,不如去那邊找西餐廳嚐嚐,走在皇后大道西中,發現一間甚有特式,有著半開放式的餐廳。


餐廳裝潢很有歐陸風味,吊著很多細燈,加上放了不少擺設,營造出舒適的氣氛。其中一幅牆上更掛上了西環碼頭幾個大字及一些圖片,見證了西環的變遷。


如果說是港式西餐也很貼切,因為先來的並不是頭盤,而是【周打蠔肉湯】及【野菌忌廉湯】,隨湯還伴上牛油法包。兩者之中,個人較喜歡蠔湯,因蠔湯蠔味濃郁,質感Creamy,而且還有大大隻的蠔在內,更添豐富的感覺。



一系列的頭盤陸陸續續送到,有清新的【加拿大蟹肉橙醋沙律】、【泰式芝士蝦丸】、【焗蜆】及【德國腸拼盤】。沙律菜新鮮配上鮮味的蟹肉,再澆上酸酸甜甜的橙醋,開胃醒神。當中的蝦丸表面炸得金黃香脆,在夾口彈牙的蝦膠中是流心芝士,惹味得來又熱辣辣。



相比前兩者,焗蜆絕對可稱得上主菜之一,一份也有近十多隻鵝蛋大小的大蜆,調味得宜,鮮甜可口。另一個腸拼盤也是非常的大陣容,細數之下也有四至五款腸,配合酸椰菜等的醃菜,正正中和了腸的油膩。



頭盤過後就是意粉,【海鮮扁意粉】及【蟹肉有機大菇意大利飯】同時送來。兩者各有特色,喜歡濃味的絕對要選意粉,以海鮮湯來煮,份分鮮味,配合豐富的海鮮材料如,味道很好。如喜歡清淡一點的就要選意大利飯了,充滿了菇菌及芝士香,而當中更有鮮甜的蟹肉增加了味道的層次,上佳的組合。



終於等到是晚的主角登場,就是【炭燒50-60oz美國斧頭扒】。老實說小弟想也想不到,西環的小店也會供應這個巨型的牛扒,沒有五六個人恐怕也消滅不了。拍照後就麻煩侍應拿回廚房幫我們切開,看見肉色呈嫩櫻桃紅時,不禁喜上眉梢,再放進口中,肉味非常香濃,肉汁又豐富,最重要是卷燒的火喉剛好,非常軟腍,值得一試。



來到甜品時,胃口已飽,可是對著這個非常有趣的【菠蘿薄餅】又忍不住口。在香脆的餅底上舖滿了菠蘿及芝士,但味道卻異常地美味,細味之下,發現原來是加入了煉奶,絕對令薄餅變得美味起來,不過如果再加重一點點煉奶的份量,應會更為美味。







Cafe 2
西環皇后大道西371號地下
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