Stockton Bar and Restaurant - 「蠔」情革命

從前對Happy Hour這個節目是不太感興趣，但人漸大，發現與朋友相處的時間更值得珍惜，但我們又不喜歡太嘈雜的地方，所以每次都會選址這兒，環境不但十分舒適，食物及飲品都具有相當高的質素，令大家食得開心，傾談也開心。

餐牌上小食不是太多，都是售賣酒精飲品為主，而且主打威士忌，超過200多款可供選擇，由入門級至專業級的也有。我暫時還停留在一個未識享受威士忌的年紀，可是對雞尾酒卻情有獨鍾，特別是這杯【Brass Monkey】，以威士忌來調配，入口順滑，酸酸甜甜，十分適合炎炎夏日呢！

有美酒又怎可缺少佳餚呢？這兒的【Scotch Egg】真是非吃不可，外脆內嫩，還有蠢蠢欲動的流心蛋黃，而且帶上微微的辣度，實在非常好吃。當然還有其他美味的食物啦，如【Country Terrine】、【Mud Crab】及【Soldiers & Eggs】，只是想起，已經流口水了。

不過以上食物又的確有點熱氣或油膩，所以由七月開始，餐廳更推出了「蠔」情革命，由法國入口新鮮的【生蠔】，而且即叫即開，除了香口的小吃外，生蠔及香檳亦是另一個不錯的組合。

就在前陣子，有幸率先到來一嚐生蠔的品質，蠔身爽口鮮甜，雖然不知道是何品種，但質素真的不俗，而且價錢亦十分相宜，HK$160/6隻，HK$280/12隻。

好環境配上美酒佳餚，實在是一個與三五知己相眾的好地方。

Stockton Bar and Restaurant

中環雲咸街32號地下

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