澳門之旅來到差不多尾聲之際，就是來到澳門銀河綜合渡假城內的亞洲美食坊進行試食，一嚐當中餐廳新推出的十二道全新菜式。既然是亞洲美食坊，當然全部都是亞洲菜式，包括中、日、泰、越、台及星馬等菜式，也有一兩間美式餐廳進駐。
接著有清新酸甜的【A-One】【蕃茄湯牛肉水晶粉】，紅噹噹的顏色已知茄味十足，十分濃香，配合嫩滑的牛肉及帶嚼勁的水晶粉，十分開胃。
再來更清新一點的【Chili N Spice】【軟殼蟹芒果米紙卷】，喜歡吃軟殼蟹的我對這個一向很愛，香脆鬆化配合芒果及泰式沙律來吃，不油不膩，而外層的米紙皮煙煙靱靱，不錯的。
當咬下第一口【大哥燒味】【汁燒雞肝腸】時，深深被那香味濃郁的味道所吸引。除了雞肝外，原來還加入了解豬肉碎，令肉味更香，再以花雕酒醃製後才焗，外層香脆，內裡則甘香甜美。
【Pho24】推出的【越式浸蜆】以肉質嫩口的沙蜆來製作，清香鮮甜，湯底在雞湯裡加入了許多香料而成，有鮮香茅、南薑及青檸葉等等，真的鮮味十足又清甜。
又來到另一間相當出名的【榮式烤雞扒】，他們的出品是【雞扒撈丁】。雖然感覺簡單，但雞扒卻已經令人回味，以特製的夾爐來烤製雞扒，配合惹味醬汁及撈公仔麵，美味又飽肚。
眾多款食物中，我特別推介這個由【元朗學記粥麵】的【南瓜扇貝粥】。粥底綿滑，配合份量不少的扇貝，已是鮮甜的很，可是加入南瓜後，多了一份清甜，與扇貝的味道很夾，而且價錢還十分實惠。
他們除了粥外，還有一款【煎鯪魚餅、螺片、蝦籽撈麵】，同行博客真的很喜歡，不消一會兒已人去樓空，只餘一隻空碟。只因麵條夠彈牙，拌入蝦籽令味道及香味都遞增，再配合理爽口的鯪魚餅及螺片，著實簡單而美味。
這兒豈能沒有咖哩，而且還有兩款，第一款是【帕莎】的【咖哩麵包雞】，以澳門自家製的巨型麵包盛載，令麵包盡吸咖哩之美味，而且更會以牛油烘烤挖出來的麵包來蘸來吃，本是不錯的，但味道有點兒咸。
另一款是【百勝廚】的【干咖哩牛肉配椰漿飯】，很喜歡椰漿飯的香味，有微微的斑蘭香氣，而且每一口都充滿著椰子香，與濃郁的牛肉咖哩拌來吃，實在是天衣無縫的組合。
吃到此時，居然忘記了有一盅燉湯，由【蒸燉煮意】創出的【四寶燉花膠】。材料非常之豐富，四寶分別是海馬、瑤柱、螺頭及冬菇，具有滋補養陰之效，內裡的花膠亦不可錯過，都算厚身富膠質，實在是女人恩物。
最後，還有一個【New York Fries】【水牛城熱狗】，上面淋滿了濃郁的醬汁，吃到好飽足。
今次這12道菜式中，經過我們的試吃後，從中挑選了其中6道，分別是 【黑椒馬介休飯】、【汁燒雞肝腸】、【越式浸蜆】、【南瓜扇貝粥】、【煎鯪魚餅、螺片、蝦籽撈麵】及【煎鯪魚餅、螺片、蝦籽撈麵】。大家也可參加投票，
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亞洲美食坊
路氹城德聖母灣大馬路銀河娛樂渡假城地下G43
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