2013年11月1日 星期五

美心西餅 ﹣山東板栗之驚喜

進入秋季,真是一個美食的季節,很多食材都在這時候特別美味,今次的山東板栗也是其一,它的體積比一般的巨大,是普通的一倍大,顏色均勻帶光澤,皮薄易剝,是美味栗子的代表。

今年,美心西餅推出了一系列的山東板栗食品,有麵包蛋糕及甜品等等。當中有幾款相當引人注目,其中一款就是加入了棉花糖的棉花糖栗子撻 ($18),在幼滑軟糯的機栗蓉忌廉中,包著一粒煙煙靱靱的棉花糖,感覺很特別,很新鮮。

棉花糖栗子撻


另一款是立體蛋糕,名叫「紫」醉「甘」迷 ($118),是以栗子忌廉及紫薯忌廉出花形圖案裝飾在蛋糕外,美輪美奐,而裡更是精彩,包著海綿蛋糕、栗子蓉紫薯蓉及甘薯蓉,雖然香甜可口,但甜度適中,實在得一試,不過有個心理準備,吃一件也是很飽的。
 
「紫」醉「甘」迷 
最後試過的一款是山東板栗果仁脆脆 ($178),以海綿蛋糕、栗子忌廉、栗子蓉、栗子粒及果仁脆脆餅底組成。口感相當之好,軟綿滑溜,香脆可口全都齊備,難怪很受同事歡迎,不消一會,已吃得一乾二淨,大讚個餅底很香脆。

山東板栗果仁脆脆


總括來,今次這山東板栗系列,真的相當之吸引,時不時也在facebook看見朋友以「紫」醉「甘」迷來作生日蛋糕,真的很迷人。


全線美心西餅

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