最近，大家有沒有感受過啤酒節的氣氛呢？以我所見，現時很多餐廳也乘著這個德國啤酒節的熱潮，相繼推出不同款式的啤酒，但要數香港歷史最悠久的慶祝啤酒節活動，相信不用多講，大家都會想到由馬可孛羅香港酒店所舉辦的Marco Polo German Bierfest，不知不覺間，它已是第22年了，真的伴隨著不少人成長。
今年也不例外，於酒店六樓露天停車場舉行，期間節目相當豐富，除了以往的樂隊表演及遊戲外，今年更特別請來了一隊韓國女子組合來表演，她們就是在騎馬舞中的五位dancer，一開始便為我們載歌載舞，令現場氣氛沸騰。接著，主禮嘉賓一起舉行剪腸儀式，為今年的啤酒節打開序幕。
既然來到，當然先來一杯冰凍啤酒，可選德國鎖匙啤或盧雲寶，待略帶醉意之際，更能投入熾熱之氣氛中。再來便走到提供食物的檔位，一字排開十多檔，供應著多款德國出名的食物，由小吃至甜品也有，我們一行人便拿來多款食物。
德國除了啤酒外，肉腸當然不能少，我們一共吃了多款，包括炭燒法靈堡腸配沙律，帶點胡椒香，皮脆肉鮮，配上微酸醒胃的薯仔沙律及菜絲沙律，肥而不膩。接著有香煎紐倫堡式肉腸配酸椰菜及薯蓉，我較喜歡這款，香濃惹味的肉腸伴著軟滑的薯蓉，而且還有酸椰菜吃後可減油滯。最後還有慕尼黑白肉腸及雞肉磨菇腸配薯仔沙律，實在滿足。
德國腸配啤酒，真是一流，但也要些主菜來填飽胃口。燒豬膝配燴紅椰菜及芝士焗薯片，可是我只欣賞當中燴紅椰菜及芝士焗薯片，前者酸中帶甜，後者香濃惹味，十級讚，但豬膝就皮硬肉實，好像未夠軟腍。
蒜香燒羊脾伴燴紅椰菜及芝士焗薯片我就沒有吃到，因我不吃羊，但聽說比豬膝做得好，而且幾入味。
其實吃著吃著，以德國咸麥包圈來送啤酒亦十分之好，煙煙靱靱，咸咸地又可拿來送啤酒，當小吃真不錯。
最後更以蘋果酥卷配雲呢拿汁來作結，這個酥皮富有牛油香，熱烘烘的，香脆可口，餡料帶點酸甜，伴以香甜的雲呢拿汁來吃，中和了蘋果的酸味，令酥餅更美味。朋友則拿來雪糕來吃，Movenpick雪糕一向也是好吃，所以朋友吃得很開心。
飲飽食醉過後，便與朋友一起狂歡，大顆兒一起喝著啤酒，一起跳舞，實在高興。雖然每年的節目大致相同，但重要的是與朋友一起相處玩樂的時候，相信往後的多年，我亦會參與這個一年一度的盛事。
馬哥孛羅香港酒店
尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店6樓海景露天廣場
**********************************************************
更多有趣的分享，請到
Facebook Page (http://www.facebook.com/jamel.food)
instagram尋找 (jamel_zysk)
Email 聯絡 (zysk@ymail.com)
沒有留言:
張貼留言