2013年11月4日 星期一

Marco Polo German Bierfest 2013 - 一年一度的啤酒盛事

最近,大家有沒有感受過啤酒節的氣氛呢?以我所見,現時很多餐廳也乘著這個德國啤酒節的熱潮,相繼推出不同款式的啤酒,但要數香港歷史最悠久的慶祝啤酒節活動,相信不用多講,大家都會想到由馬可孛羅香港酒店所舉辦的Marco Polo German Bierfest,不知不覺間,它已是第22年了,真的伴隨著不少人成長。

德國啤酒節


今年也不例外,於酒店六樓露天停車場舉行,期間節目相當豐富,除了以往的樂隊表演及遊戲外,今年更特別請來了一隊韓國女子組合來表演,她們就是在騎馬舞中的五位dancer,一開始便為我們載歌載舞,令現場氣氛沸騰。接著,主禮嘉賓一起舉行剪腸儀式,為今年的啤酒節打開序幕。


既然來到,當然先來一杯冰凍啤酒,可選德國鎖匙啤或盧雲寶,待略帶醉意之際,更能投入熾熱之氣氛中。再來便走到提供食物的檔位,一字排開十多檔,供應著多款德國出名的食物,由小吃至甜品也有,我們一行人便拿來多款食物。


德國除了啤酒外,肉腸當然不能少,我們一共吃了多款,包括炭燒法靈堡腸配沙律,帶點胡椒香,皮脆肉鮮,配上微酸醒胃的薯仔沙律及菜絲沙律,肥而不膩。接著有香煎紐倫堡式肉腸配酸椰菜及薯蓉,我較喜歡這款,香濃惹味的肉腸伴著軟滑的薯蓉,而且還有酸椰菜吃後可減油滯。最後還有慕尼黑白肉腸及雞肉磨菇腸配薯仔沙律,實在滿足。


德國腸配啤酒,真是一流,但也要些主菜來填飽胃口。燒豬膝配燴紅椰菜及芝士焗薯片,可是我只欣賞當中燴紅椰菜及芝士焗薯片,前者酸中帶甜,後者香濃惹味,十級讚,但豬膝就皮硬肉實,好像未夠軟腍。

德國燒豬手

蒜香燒羊脾伴燴紅椰菜及芝士焗薯片我就沒有吃到,因我不吃羊,但聽說比豬膝做得好,而且幾入味。


其實吃著吃著,以德國咸麥包圈來送啤酒亦十分之好,煙煙靱靱,咸咸地又可拿來送啤酒,當小吃真不錯。


最後更以蘋果酥卷配雲呢拿汁來作結,這個酥皮富有牛油香,熱烘烘的,香脆可口,餡料帶點酸甜,伴以香甜的雲呢拿汁來吃,中和了蘋果的酸味,令酥餅更美味。朋友則拿來雪糕來吃,Movenpick雪糕一向也是好吃,所以朋友吃得很開心。


飲飽食醉過後,便與朋友一起狂歡,大顆兒一起喝著啤酒,一起跳舞,實在高興。雖然每年的節目大致相同,但重要的是與朋友一起相處玩樂的時候,相信往後的多年,我亦會參與這個一年一度的盛事。



馬哥孛羅香港酒店
尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店6樓海景露天廣場

**********************************************************
更多有趣的分享,請到
 Facebook Page (http://www.facebook.com/jamel.food)       
instagram尋找 (jamel_zysk)    
Email 聯絡 (zysk@ymail.com)