2013年11月11日 星期一

Panino Giusto - 米蘭意式三文治老字號

身邊好多朋友經常見我周圍去食野,以為每天也必定大魚大肉,會否吃得輕宜一點,在此就答大家這個問題啦,其實我也喜歡吃沙律或三文治的,並不是每天也會大魚大肉,我也怕食滯的。最近留意到一間在IFC Mall新開的三文治店,名叫Panino Giusto




原來Panino Giusto是米蘭鼎鼎大名的三文治老字號,為了令意大利三文治在港發揚光大,更從米蘭引入Berkel切片機和意式三文治壓製機。


除了意式三文治外,他們還有凍肉切片、沙律、甜品及咖啡等等,所用之凍肉皆來自他們的自家品牌,而且香港店也會跟足米蘭店的「Number 7 Rule」,以70克新鮮烘製的麵包、配上70克的凍肉及70克的芝士或蔬菜,令味道更為統一。

今次與朋一同來到一,掃看一次牆上的餐牌,花多眼亂,以不同肉類來分類,以凍肉來分的也有數大款。當知道他們有一道以Roast Beef來做的三文治時,二話不便要了這個Montagu,以RosemarySage來烤的烤牛肉、蕃茄、火箭菜及檸檬橄欖油製成。吃來有點失望,肉味很淡,而且整體感覺很乾,有點不合我口味,如果加些半溶芝士,可能會更好。


嚐嚐另一款同樣以牛肉為主的Carpaccio,將薄切生牛肉加入火箭菜、巴馬臣芝士及檸檬橄欖油,肉味比Montagu還濃郁,也較juicy,而且加入巴馬臣芝士,令味道更為豐富,整體比Montagu好。

最後還多一個Tartufo,是這店熱賣品之一,以24個月的Parma HamBrie、蕃茄、火箭菜及白松露油組成。未吃已聞到陣陣松露油的香,而且Parma Ham的咸香配上奶味濃厚溫和的Brie芝士,一發不可收拾的美味,得推介。

這店以八十至九十多元的定價確是十分進取,不過以這地段來,加多杯飲品百多元一個午餐,其實還可接受。換個角度,如果大家到來,便可一米蘭老字號的意式三文治便,亦回票價啦。



Panino Giusto
中環金融街8號國際金融中心商場3樓平台3077號舖
2564 7000
$90 - 120


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