2011年8月19日 星期五

雲南人家風味餐廳

當天在新蒲崗工作,放工後一個人獨自在街上踱步,心想天氣這麼熱,家裡又沒有晚餐吃,不如吃一碗粉麵吧。就在此時突然想起新蒲崗有一間賣豆花米線的,不知能否如冷麵般凍吃,就決定碰一碰運氣。
行到門口時,店內只有一兩枱客人,仍然猶豫是否進內時,剛剛其中一枱客人埋單離開,還說很地道很好味,所以就即時入內。
餐牌款式著實不多,而且還有一些少見的食物,如什虫及蜂蛹等等。這些食物就是導致我會否在這進食的原因,雖然我不太害怕,可是始終有點陰影。最終本著必要一試豆花米線的心態,就點了那碗德勝豆花米線,可是原來只有熱的。
原裝的德勝豆花米線是沒有大腸的,但我又想試下黃燜大腸,所以硬著頭皮問老闆能否追加,佢想了一想,說無問題,所以就成了大腸豆花米線。
雖然追加了大腸,可是並不美味,味道很淡,亦不爽口甘香,只是好一般的味道。說回豆花米線,豆花豆香豐富兼滑溜,入口已滑入喉嚨,米線亦很爽滑,配上細碎而濃味的辣肉碎,本已十分美味,但精髓所在正是那調味的豉油及那橙紅色的辣醬,米線吸入後,更上一層樓。
這裡的酥炸雜虫亦很出名,但真的事乎你有沒有這個膽量,有的人很怕,但也有人說美味沒法擋。我當然是勇於嘗試的人,可是德勝豆花米線更能令我心悅成服。
地址:新蒲崗康強街32-34地下8號