2010年7月25日 星期日

富記飯店

香港都好多名人飯堂架,富記係其中一間,好多明星都去。呢間飯堂D野都幾有創意架,好似片皮雞,旭日初升之類,旭日初升係咸蛋黃帶子,平時都係咸蛋黃蝦個D,呢間就將蝦轉用帶子,感覺新鮮好多。

一開始,就講下旭日初升同黃金蝦先啦,咸蛋黃帶子真係幾好,雖然無左黃金蝦既脆卜卜,不過蛋黃同帶子既鮮甜,配合得好好,黃金蝦就更加好食,平時有D地方整到唔可以成隻食,但係呢間整到可以成隻擺入口,而且大小剛剛好。(D相影得唔好)




呢個係蜜汁燒鱔,我覺得麻麻地,同埋好細份。


另外,蓮藕餅就同平時個D差唔多,無咩特別,最攪笑既係個裝飾,用一舊白蘿蔔做座,插了幾支花。滑蛋蝦仁就做得好好,D蛋夠滑,蝦仁又夠爽口,呢個菜最重要就係兩樣野,決一不可。



黑椒班球,味道濃厚,幾好。下面個個係香橙牛仔骨,可以試,可以不試。



呢碟雖然唔係片皮雞,不過都真係幾好食,好嫩滑。


最後,D菜都係普普通通貨色,賣相一般啦。而D飯都麵同炒得好好食,因為我唔鍾意炒飯落D雜豆落去,所以覺得整個有D失色左,食得好少。





地址:旺角彌敦道628號瓊華中心5樓