2018年2月20日 星期二

汪汪賀狗年下午茶 @ Woobar


如果喜歡吃下午茶的朋友,會哈會記得占苗曾經到過一間可任吃鮑魚的下午茶Buffet呢?事隔一年,占苗又同朋友來到這間酒店來一個下午茶小聚了,占苗非常喜歡這兒,皆因樓底高,感覺舒適。


食物依然分佈在中間的高枱、吧枱及有廚師即席烹調的角落。款式雖然不多,但勝在小巧精緻,一口一件,加上侍應refill的速度也相當之快,一直保持著非常充足的份量,值得加許。


先由咸點吃起,鮑魚一定納入必吃行列,今期的鮑魚由清酒改為滷水,味道感覺較為清淡,幸好質感軟腍,還有墊底的露筍及點綴的金箔,增添了貴氣,吃多幾隻也不覺飽滯。

然而,以煙三文魚捲著忌廉芝士及黑魚子,咸香有緻。而吞拿魚他他配襯牛油果蓉及芝麻,配搭清爽。


不過,要數美味的絕對少不了鵝肝醉雞卷,入口有絲絲的酒香,加上有邪惡的鵝肝及杏脯來調味,增加了甘香及中和了油膩,值得一試。

相對地,將淮山浸在紅桑子汁內,入口清新開胃。抹上了蒜香牛油的小紅蘿蔔與前者一樣都甚為吸睛,吃來爽脆好吃,賣相極佳。


還有幾款包類及多士,塗上鷹咀豆蓉也未嚐不可。



除了中央位置外,還有一角的食物,供應著香口的煎炸小吃,如脆炸菇菌雲吞、香脆蝦卷、火腿芝士多士及炸青椒芝士等等,每款都美味,還有飽肚的薄餅等等。



一輪咸點落肚後,是時候開始甜點了。豐富的甜品陣已完全俘虜了大家,每款甜品都都做得十分精緻,現時正值新年,餅廚也加入了大量新年的元素,如插上狗年賀牌或大吉的做型。




除了小巧精緻的甜品外,也有一個個的大蛋糕,特別是那個朱古力蛋糕,美味美味。




Woobar

尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店6樓
週末及公眾假期 ($360 + 10%)
好味指數 (★★1/2) 【5★為最高】
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