Le Marron - 玫瑰與黑糖的結合

周末沒有什麼比與朋友一起歡聚那麼開心，就趁星期日的下午有空，再一次來到位於銅鑼灣鬧市中的Le Marron，享受一個全新體驗的【Rose & Black Sugar Tea Set】。

這個Tea Set放在一個典雅的木盒內，相當美麗，與身處的歐陸小鎮環境互相配合，很優雅。

先由咸點開始，當然由最大件又最鮮豔的【Smoked Salmon Rose Sandwich】開始，以三文魚捲成玫瑰狀，甚為美觀，吃來都很鮮甜肥美。

旁邊的【Rose Wine Flavor Chicken Finger Sandwich】份量很足，有多片雞胸肉，很滿足。

來到只有一件的【Black Truffle Wild Mushroom Vol au Vent】，初時以為只得一件會不夠咽、但吃落都有點膩，所以一件與友人分享正好。酥盒焗得夠鬆化，蘑菇味濃creamy。

最後的一件是【Mini Angus Beef Burger】，如果有兩件，吃罷應該就要投降了，真的很巨大，內裡的那塊漢堡真的很好，肉汁豐富，肉味香濃，結實得來又鬆軟，值得一試。

來到甜點方面，有一款相當具法式風味的甜點，那就是【Black Sugar Honey Cake】，老實說我覺得不錯，有趣的質感，甜甜地。【Rose Cookie】焗得很鬆化，很鬆脆。

甜點還有【Marcaron】及【Sweet Heart Brownie】，後者雖然沒有流心，但朱古力味很香濃，前者都有著不錯的味道；平時都喜歡先吃鬆餅，但今次將【Earl Grey Tea Scone with Rose Butter】放到最後，可是味道有點強差人意，太過濕潤，做得不夠好，有很大改進空間。

為了配合玫瑰及黑糖的主題，都特別推出了幾款飲品。首先是【Iced Rose Flavored Milk】及【Steamed Rose Flavored Milk】，賣相優美。而【Freshly Brewed Rose Flavored Tea】也有優雅的外觀，在美麗的杯具襯托下更顯美麗。

大家開開心心就過了一個下午，又是時候去吃晚飯了。



Le Marron
銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈12/F

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