最近經常都會食buffet或brunch，的確有點增磅的跡象，不過卻吃得開心又放心，已沒有像以往般不斷地吃，吃到捧著肚子才能走那樣。有時候覺得一餐飯好不好吃，也取決於心情，所以面對靚人靚景之下，又怎會覺得不好呢？剛剛的周日，與朋友來到位於尖沙咀The One
19/F 的Harlan’s來吃一個豐富的brunch，邊欣賞著維港兩岸的景色，邊欣賞美味的食物，真是一舉兩得呢。
海鮮吧放著多款不同的海鮮，有阿拉斯加長腳蟹、翡翠螺、花甲、帶子及青口等等，當然少不了主角的即開生蠔，有兩款可供選擇，款款都很新鮮，吃來滿口鮮甜。
Buffet Corner就放有沙律、凍肉、湯等等，款式雖不多，但多屬精緻好吃的。最喜歡的就是以巴馬火腿捲著甜美的哈密瓜，咸香與甜美配在一起，清爽好吃。鵝肝是既邪惡又好吃的，但製成鵝肝醬則是不同的吃法，小小的塗在克力架餅上，肝香誘人。
當中最欣賞的還有黑魚子雞蛋，簡簡單單卻是最佳的配搭。順道也拿了些湯，今天正是椰菜花湯，可是質感很奇怪，而且味道太淡，有點失色，所以也放棄了，免了浪費食力。
此時，侍應會為每枱客人放上擺放得美觀的刺身拼盤，估不到有齊喜歡的油甘魚及劍魚腩，全部厚切，吃來鮮味又有質感，不過始終不是人人都愛吃全部刺身，最後還是有點浪費了。
吃到此時，總要移師海賀了，主打的有鐵板燒及壽司吧。少不了大大小小的頭盤小吃，溫泉蛋、汁煮鮑魚、辣酒花螺及漬物等等，其中更發現了前陣子才首次品嚐的冰頭漬，爽脆帶酸，十分開胃。
熱食方面有牛肉壽喜燒、大阪燒、南蠻雞、天婦羅及玉子卷，都差不多包含了日食的全部。壽喜燒用上質素上乘的牛肉，肉味濃香又滑溜，而最令的驚喜的是玉子燒，包著的餡料居然是白汁雜菌，有趣有趣。
來到主角的鐵板燒，相當豐富，有厚燒牛肉、黑豚、鯖魚、大蝦、鵝肝、餃子及蔬菜等等，每款吃少許，肚子已撐得半飽了。值得推介的是牛肉、豚肉及鵝肝，不但火喉控制得好，任吃也如此用心，值得讚賞。
到此時差點忘記了還有即叫即點的食物，連忙點上幾款與朋友分享。先來一份【Scramble
Egg with Mushroom and Cheese】，軟綿綿的，有蛋香，好吃。
再來一份【Crisp Risotto Ball, Garden
Greens and Saffron Aioli】，意大利飯團炸得很香脆，內裡則帶點煙靱，配上惹味的醬汁，不錯的。
最後便是主菜的【Herbs Butter Baked Half
Lobster Tail】，這份主菜是每人一份，起初以為份量不多，可是原來都幾大份，加上龍蝦肉鮮甜肉嫩，焗得半生熟更是將龍蝦的彈牙肉感與鮮甜的肉汁混為一體，滋味得很。
當大家吃著的同時，有些侍應會捧著不同的食物沿場地遊走，給客人端上廚師特製的美味菜式，有肉眼扒、燒牛舌、羊架及雞卷等等，每次都不同，吃到什麼就要隨緣了。
來到甜品時，我已飽得走不動了，對著花多眼亂的甜品陣有點猶豫，可是最吸睛的必定是朱容力噴泉及炒雪糕，我對後者有著無比的欣賞，所以來了一客，在自家製的雲呢拿雪糕中加入果仁及果乾，口感得以提升。不容錯過的還有他們的件裝蛋糕，餅店出品必屬佳品。
食物雖然沒有自助餐那麼豐富，但其實卻真的不少，而且最重要是重質不重量，吃到的都是美味的，加上任飲汽酒及果汁，配合美麗的環境，實在開心。
Harlan's
尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
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