Motorino - 灣仔有分店了

在紐約享負盛名的Motorino從上年三月進駐香港後，不到一年時間已在灣仔船街開設分店。現在的船街可謂百花齊放，原本已有幾間質素不俗的餐廳，這兩個月更一口氣增添了幾間，灣仔的人真是有福了。

感覺上灣仔店與中環店差不多大，座位格局卻較寬敞。今次與幾位朋友到來，點了兩個Lunch Set、一個a la carte pizza、兩個頭盤及一個甜品，大家也吃得相當之飽。

除了餐牌上的食物外，每日都會有是日精選的食物，其中一個頭盤就是精選中的香橙茴香沙律。沒有特別的濃味的醬汁，只有香甜的香橙及爽脆的球莖茴香，吃起來酸酸甜甜，十分開胃。

另一款是Prosciutto di Parma + Buffalo Mozzarella，本來以為只有巴馬火腿及Mozzarella Cheese，但原來還有兩塊香脆的薄餅伴上，份量十足。咸香又軟滑的火腿已叫人開心，再加上清新軟滑的Mozzarella，絕對令人著迷。不喜歡剩吃的，又可放在薄餅上，同吃也是不錯的選擇。

Lunch Set其實是包一個指定款式的薄餅及一個Mixed Green Salad，絕對不會令太過單調。Mixed Green Salad的沙律菜很新鮮，澆上少許黑醋沙律汁，更添美味。

午餐中的四款分別是Margherita, Brussels Sprout, Marinara & Soppressata Piccante，我們點了Brussels Sprout及Soppressata Piccante。當中的Brussels Sprout是最深受眾人喜歡的，切碎了球芽甘藍(即俗稱BB椰菜)焗後亦不失爽脆，配上Smoked Pancetta的咸香及煙燻香，加上蒜片的香濃蒜味及沒有加入蕃茄醬，特別美味，最重要是吃起來都算清新，不油不膩。

Soppressata Piccante絕對稱得上是火辣辣的薄餅，因除了主配料是辣肉腸外，香港店更加入了亞洲特有的指天椒在內，配合蕃茄醬及蒜片，令整個薄餅吃起來更為火辣惹味。此時，喝上一口 “The Perfect Pizza Wine”的Gragnano，酒體十算濃厚，而且帶上少許氣泡及冰凍過的，入口充滿葡萄香，差點以為是有汽提子汁，但卻十分好喝，既可解辣，又十分清新，我很喜歡。

最後從a la carte中點選了Cherry Stone Clam，相信應該沒有太多朋友嚐過迢種配合。我只可以說一句好特別，這個薄餅是只吃鮮味嗎，我也不太知道，因用料只有Mozzarella Cheese, Cherry Stone Clam, Oreganata Butter, Olive Oil & Lemon，吃前將半個檸檬搾汁灑在薄餅上，只有微微的鮮甜味道。

每款薄餅各有特色，批邊都有金黃而帶微微香脆，都幾鬆軟，可是批底有點過濕，特別是Cherry Stone Clam那款，加上檸檬汁更為嚴重，其餘的兩個都還可以，與上次在中環店吃到的有些差別，希望只是新店還未掌握到最佳時間的影響啦。

最後點上一款Tiramisu作結，但我實在太飽，只有少嚐，可是都覺得十分好吃，輕盈軟滑的Mascarpone Cheese配上淡淡酒香，吃完一口也不覺膩。

雖然暫時我薄餅水準有點點出入，但我相信餐廳會盡快調校好，再次製造出美味又動人的薄餅出來，期待下次再來。

Motorino

灣仔船街15號地下

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