2014年3月11日 星期二

L16 Café &Bar - 瀑布旁的泰菜

有沒有想過能在香港這個石屎深林中,可以坐在一個樹木成蔭,鳥語花香兼有小瀑布的地方吃泰菜?這不是一個夢想,如果沒有受到邀請,也不知道有這樣的一個地方,這兒就是位於香港公園內的L16 Café Bar


店內環境幽雅,深處窗邊的座位旁邊更有一個小瀑布,聽著流水潺潺的聲音,份外寫意。另一部份則是入口處的露天座位,椰林樹影般,活像置身渡假勝地。此店有趣的地方是集合了星馬泰及日的料理,但今次卻是辦了一場三十多人的泰菜宴。




沙田柚沙律打頭陣,質感結實爽口,飽滿多汁,配以香脆的花生粒及清爽的調味,既清新又開胃。同時,一杯杯泰式飲品送到,先是清新不造作的青檸梳打,另一杯是香甜的龍眼冰,兩者絕對是吃泰菜解辣的良寶。



L16拼盤中包括蝦餅、春卷及炭燒豬頸肉,個人十分喜歡豬頸肉,爽口香甜,微微焦脆富炭香,而且蝦餅亦不俗,爽口彈牙。春卷炸得鬆脆,而且加入了碎肉更添美味,如有生菜片包著吃,我會更喜歡。蒜蓉胡椒肉入口香辣刺激,肉質更爽口,胡椒用上搞胡椒碎,味道辛辣之餘更帶點草青,還加入辣椒絲,其實不能吃辣者,真是受不到。



吃到此時,綠咖哩雞肉令人失望,沒有綠咖哩香之餘,味道不辣又稀身,水汪汪的,而且配上油酥餅來吃,因咖哩沒有濃厚的味道而變得不好吃。據說泰式燒羊扒相當美味,可是我卻放棄了,因小弟是不好羊的。



這款田園鍋巴雖不是咖哩,但與綠咖哩相比,不知好味多少倍。椰香濃烈,而且雞肉切得細碎,正好塗上香脆的鍋巴上吃,倍感滋味。接著的水煮魚絕對不是泰菜,但烹調工夫不俗,看著紅油蓋面的模樣,不禁流出冷汗來,放一小塊入口,魚肉鮮嫩,先麻後辣,很是過隱,不消一會兒便是被消滅了。


是日的重點推介,就是這個極之惹味的金蒜香茅地獄蟹,未入口已感到一股相當清新的香茅味。小嚐一口,滿是微甜的香矛味,接著是微微的辣勁及濃郁的蒜香,而且蟹肉相當鮮甜,沾滿了調味後,更是美上加美。


最後以一個干炒貴刁結尾,吃來卻像炒金邊粉,酸酸甜甜的,不過感覺太過濕潤。

一頓滿足的泰國大餐後,還有一系列的甜品列陣,分別是芒果糯米飯南瓜蛋椰汁西米糕千層糕。小弟一向喜歡吃芒果糯米飯,為了增加口感,更加添了黑糯米,吃來更煙煙靱靱,而且椰汁更用上咸椰汁,倍感美味。同樣地,千層糕甜度適中,令人滿足。





這兒無論在環境及食物質素上都是不錯的,部份食物味道可能要稍作更正,但整體是真是不錯,加上我十分喜歡瀑布,聽著看著,增添不少氣氛。


L16 Café &Bar
金鐘法院道香港公園
2522 6333

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