2014年3月14日 星期五

Azure Restaurant Slash Bar - 好味超值的下午茶

選擇下午茶的地方,我必定會選擇環境幽雅又舒適的,不太喜歡嘈吵又擠迫的地方。前一陣子,受到邀請來到位於中環蘭桂芳酒店頂樓的Azure Restaurant Slash Bar,率先享用將於昨日才推出的Afternoon Tea Set。此處完全符合我的要求,環境幽美不嘈吵,而且星期天下午的蘭桂芳更是別有一番風味,相當清閒及寧靜,與平時形成強烈的對比。



這兒樓分兩層,上層是供應Brunch的地方,下層則是供應Afternoon Tea Set。近門口位置可以看見Bartender在酒吧內調配著飲品,餐廳中央放有一張桌球枱,更可與朋友打場波,嘆下午茶也可以做下運動,哈哈。

  
這個Afternoon Tea Set份量多,十二款食品之多,而且咸甜各估一半,十分豐富。先由咸點吃起,有些食品必須熱辣辣才美味,所以便先吃頂層的Oyster Rockfeller。肥美的生蠔以煙肉菠菜來焗,香味誘人,吃來更是味道濃郁又鮮美。同樣地要趕熱吃的是Foie Gras on Brioche & Mango Coulis,煎得微微香脆的鵝肝非常吸引,油脂甘香,入口即溶,實在令人難以忘懷。


除了鵝肝及焗蠔是亮點外,這個Cutie Beef Burger也不能睇少。漢堡扒以黑安格斯牛肉製成,味道濃郁,肉汁豐富,難得的是細小之餘不失鬆化,配上烤得剛好的自家製漢堡包,真是十分美味。反而Soft Shell Crab Spring Roll感覺上變成了陪襯,幸好炸得非常香口,不油不膩。


吃罷頂層,在最下層也有兩件顏色鮮豔的咸點,分別是Prawn Salad on Turkish Bread & Smoked Salmon Ball。前者是清新爽口帶甜的,以青瓜片捲著,更為清新。後者則是以香濃油潤的煙三文魚包著飯團,感覺有點像壽司,而且帶咸煙燻香的煙三文魚足油份,吃起上來更美味。


接著是甜點時間,外型經過研究,製作得較為精緻可愛,有披著兩隻蝴蝶的Carrot Cup Cake,往往Carrot Cup Cake也會配上極為香甜的Butter Cream,但這個甜度正好及都幾鬆軟。CheesecakeChocolate BrowineChocolate Ring都是不錯的甜點,但要數最能吸引人的,卻非 “Burger” 莫屬,因這個Burger卻用上班Lemon Cake為包,Mango Mousse為芝士, Browine為漢堡扒,最後以Butter Cream作為生菜,真是創意十足。


當然Afternoon Tea Set不能缺少新鮮焗起的Warm Raisin Scone,富牛油香,十分鬆化,塗上少許Clotted CreamStrawberry Jam,已經令我著迷,為Tea Set畫上完美的句號。



這個Afternoon Tea Set定價吸引,$398已經是兩人份量,而且還包括兩杯Sparkling Wine,已是超值,但若再加上可無限量添飲Ronnefeldt品牌的花茶或illy的咖啡,能在一個這麼悠閒的地方費上一整個下午,相信沒有人會覺得不吸引。


供應時間是每日的下午2:30 6:00


Azure Restaurant Slash Bar
中環蘭桂坊雲咸街33號隆堡蘭桂坊酒店29-30樓
3518 9330

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