2014年6月16日 星期一

Cova Pasticceria & Confetteria - 輕鬆小品

Sunday Brunch何其多,要選擇都有一定程度的煩惱,最近曾到訪一間有許多分店,以甜點為主的店舖,那間就是COVA了。相信大部份人都曾聽過它的名字,Dessert Buffet也許吃過,但原來他們亦有供應Sunday Lunch Buffet

 


環觀四周,座位不多,可是座位與座位之間都擺放得寬裕,空間感不錯。再去視察一下擺放食物的地方,雖然位置只得中庭的一張大枱及一個小角落,但款式都有不少,主打頭盤及沙律,熱葷方面則較少,可是甜點是他們的強項,所以會多一點。



未開始前,先吃點麵包,有侍應會拿個麵包籃到客人面前,最喜歡就是那款芝士條,閒時也會買上一包來作零食,真的很美味。如果另加$150,可無限享用紅白酒及Moscato,而加$220就可無限添飲香檳。


  


吃過麵包後,便到中央餐枱拿點冷盤來吃,雖然款式不多,但卻很精緻。大致上有Shrimp Cocktail、醃鱸魚、鴨肝醬、蕃茄多士、煙鴨胸、冷盤切肉及煙三文魚等等,尤其喜歡當中的Parma Ham,油香豐潤,旁邊還配上清甜的哈蜜瓜,實在好吃。


  

除了冷盤外,還有多款沙律可供選擇,喜歡自行調製也可以,蔬菜都很新鮮,只是自助醬汁基本上沒有,只提供橄欖油及黑醋。然而多款沙律中,龍蝦沙律必定是最搶手的,每次推出,都會吸引許多客人去拿。幸好我也掏上兩大匙,果然很鮮味,而且龍蝦肉很爽口彈牙,配上芒果的清新,令人一吃再吃。





熱葷方面真的很少,只有燒牛肉、烤羊架、龍蝦千層麵及煮海鮮。羊架聽說不錯,可是由不吃羊的我來說,好似有點信不過,但我深信是不錯的,因色水十分對辦。燒牛肉則是我強烈推介的,以原條來烹製,外焦內嫩,滲出微微的粉紅,而且肉味濃郁,我也忍不了口吃了幾件,非常滿足。




另外的龍蝦千層麵,當揭開蓋時,已聞到香噴噴的龍蝦湯味道,每一口千層麵都有入量不少的龍蝦肉。煮海鮮的材料都有不少,分別是青口、大蝦、龍蝦仔及鱸魚,相當鮮味,而且煮海鮮的湯更是十分鮮味,拿來當湯喝都未嘗不可。


吃到此時,真的很飽很滿足,可是美味的甜點當前,豈可放過,便拿了兩款最喜愛的款式,分別是Mango Cream DomeBlueberry Cheese Cake。前者一層芒果,一層忌廉,再加一層海綿蛋糕,層層疊疊而成,芒果香甜味美,實在是甜品的首選。這兒的芝士蛋糕相信都不用介紹,芝士味道濃郁已是賣點,只是實在太飽,完成後已走不動了。





最後餐茶點上一杯朱古力,實在太美滿了。

可能有些人覺得食物款式太少,又沒有什麼凍海鮮或貴重食物,但有時食物的質素足以影響食慾,起碼我反倒被食物所吸引,而且價錢只是$268一位,每6位又可免收一位,不錯的推廣。


Cova Pasticceria & Confetteria
尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心1樓116A & B號舖
**********************************************************
更多有趣的分享,請到
 Facebook Page (facebook.com/jamel.food)       
instagram尋找 (jamel_zysk)    
Email 聯絡 (zysk@ymail.com)