香港的蛋糕舖真的多不勝數，但挾著日本北海道小樽芝士蛋糕之名的就真是少之又少，而且還開在一個人流稀疏之地，除了午市外，我深信平時真的沒有太多人到此個稱之為東廣場的觀塘新廣場。
他們主力出售芝士蛋糕，除了這個外，別無其他，之前是依足北海道當地的食譜製造，還用日本的原材料，可是近期受到核輻射影響而轉用了外國的原材料，但味道並沒有受影響。
原味芝士蛋糕仍然美味可口，略帶淡黃色，分有三種質感，蛋糕面舖有蛋糕碎，中間是軟滑的質感，芝士味濃而帶有濃郁的牛奶酥味，最後是質地硬實的芝士蛋糕底，感覺有回兒像莎莉的雪糕蛋糕般。三者配合上黎，口感特別。唯一不可最的是，整個蛋糕雪得像冰一樣，初時硬實實，要待一會兒，軟化後，才能吃出軟滑的口感。
朱古力味反而覺得不太好，不重朱古力味之餘，芝士味亦不足，兩頭唔到岸，雖然口感同原味相差不遠，可是味道真的差天共地。不過顏色則美麗得多，一層深一層淺。
蛋糕美味外，外賣包裝亦簡約得來美觀，簡簡單單。聽講最近出了期間限定版，是士多啤梨味芝士蛋糕，但有少少怕味道如朱古力般比上不足，比下有餘。
地址：觀塘成業街7號東廣場地下21號舖
你點知佢地轉左原料架？
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