南記粉麵

有一間舖頭，我就不知道到究竟有什麼不同，大家都係是賣粉麵河，都是主打魚肉春卷，但就偏偏一間招牌上有香港仔，一間無，兩間南記可能很多人都有機會食過，但係兩間是否同一個集團，我也不知道，只知道香港仔南記是比較好食的。

灣仔區兩間都有，間唔中都有去，特別在午飯時間，但我鍾情於灣仔春園街那間，一來近工作地點，二來味道好，小窩米線是至愛，湯底清甜，酸辣度勁，而且仲好飽肚。

這裡有五款特別的小窩米線，我已經試了其中四款了，放棄了牛筋米線，我甚少食牛腩及牛筋的。當中以辣豬肉最美味，豬肉味道辣得來又帶咬口，配上酸菜的酸，米線的滑，湯底的甜，實在不能抗拒。

大腸鹵得入味，肥美甘香，完全沒有豬燥味。牛腱則煮得軟稔，一咬即開，而且亦鹵得入味，帶少少筋位，非常爽口。最後的雲吞雖然個子不大，但數量極多，一碗米線都有七至八隻，餡料是菜肉，所以配上酸辣米線，獷在適合至極。

不能不提的是每都都要加配的魚肉春卷，它不是那種香脆香口的春卷，而是用上腐皮包著魚肉的，所以是偏向稔身的，雖然外貌不揚，但味道就令我上了隱，經常都要食。

一碗米線唔夠飽，唔緊要，飲埋杯大豆漿，一定飽到上心口，我每次也是一碗米線加一杯大豆漿，食完有時連夜晚也沒有胃口，因為實在太飽了。

這裡午飯時間非常多人，每次都要等十至十五分鐘才有位，很多人也如我一樣，以外賣為主。他的小窩米線與譚仔三哥有別，值得試下。

地址：灣仔春園街1-11號地下