2011年4月7日 星期四

Luna Cake

香港的蛋糕舖真的多不勝數,但挾著日本北海道小樽芝士蛋糕之名的就真是少之又少,而且還開在一個人流稀疏之地,除了午市外,我深信平時真的沒有太多人到此個稱之為東廣場的觀塘新廣場。

他們主力出售芝士蛋糕,除了這個外,別無其他,之前是依足北海道當地的食譜製造,還用日本的原材料,可是近期受到核輻射影響而轉用了外國的原材料,但味道並沒有受影響。

原味芝士蛋糕仍然美味可口,略帶淡黃色,分有三種質感,蛋糕面舖有蛋糕碎,中間是軟滑的質感,芝士味濃而帶有濃郁的牛奶酥味,最後是質地硬實的芝士蛋糕底,感覺有回兒像莎莉的雪糕蛋糕般。三者配合上黎,口感特別。唯一不可最的是,整個蛋糕雪得像冰一樣,初時硬實實,要待一會兒,軟化後,才能吃出軟滑的口感。



朱古力味反而覺得不太好,不重朱古力味之餘,芝士味亦不足,兩頭唔到岸,雖然口感同原味相差不遠,可是味道真的差天共地。不過顏色則美麗得多,一層深一層淺。



蛋糕美味外,外賣包裝亦簡約得來美觀,簡簡單單。聽講最近出了期間限定版,是士多啤梨味芝士蛋糕,但有少少怕味道如朱古力般比上不足,比下有餘。



地址:觀塘成業街7號東廣場地下21號舖