大家食自助餐時，最享受食什麼東西？冰鎮海鮮？沙律頭盤？牛扒鵝肝等等？包括以上所有當然是最好，但價錢必定很昂貴。近來有不少自助餐餐廳都推出優惠價，並且以海鮮為主題。今次就來到尖沙咀Marco Polo Group旗下的太子酒店內的add@Prince，她們新推出了以蠔為主題的Buffet，名為「仲夏蠔宴」。
雖然海鮮是非常吸引，但小弟一向對這兒的泰式頭盤讚賞有加，正宗又好味。既然是生蠔為主題，頭盤中又有生蠔的，非Oyster Shooters莫屬了。
不過，頭盤始終不是主打，餐廳會較為著重於熱葷，所以款式都帶不少，當中更有不少以蠔入饌的菜式。其中的焗蠔深受客人喜愛，兩款味道分別是芝士莧菜焗蠔及煙肉洋蔥焗蠔，小小的一隻焗蠔，相當鮮甜好味。
泰式頭盤受歡迎之外，泰式熱葷所相當搶手，好像泰式燒豬頸肉、泰式蒸魚、泰式咖喱雞及泰式煎蠔餅，經常不消一會兒就被拿光了。
基本的款式也相當齊全，中西式食物都很吸引，以蠔入饌的鮮蠔海鮮意粉、中式黃金炸蠔及蠔豉炒飯，每款都色香味俱在。
如果要說小弟最喜歡的菜式的話，湯水絕對是重要一環，泰式冬蔭功絕對是超水準的表現，酸、鮮及辣俱有，而中式老火湯也很好喝，不過驚喜位卻落在鮮蠔忌廉湯中，當晚也喝了不少。
可能大家胃口或有點飽，但她們的燒烤食物是不可錯過的，也會經常輪換款式，當晚就有燒肉眼及豬肉腸了，肉眼扒烤得很好，表面微焦，內裡透紅，肉味濃郁之餘又多汁，美味美味。
要是仍未飽，要到粉麵檔一嚐喇沙，自行挑選了材料後，喝口湯，相當滿足了，而且要留點位置給甜品。
甜品方面，款式真的不少，雖然沒有以蠔入饌的甜品，但一系列的泰式甜品相當吸引。除此之外，還有多款水果及非常受歡迎的Movenpick 雪糕，吃到捧住肚子走，絕不出奇。
add@Prince
尖沙咀廣東道23號海港城太子酒店3樓
價位指數 5/10
回味指數 7/10
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