2016年4月15日 星期五

The Lounge & Bar - GODIVA與你穿越90年

GODIVA雖然在港興起的日子不算太久,但原來他們已有九十年了,實在是一個接近世紀的品牌了,出品的朱古力不斷推陳出新,創製出一道又一道的美味來。就在這個傳奇的一刻,他們再次與The Ritz-Carlton Hong Kong合作,推出了「限量經典系列下午茶」,以往的系列皆贏盡不少人的掌聲,美侖美奐,總是給人驚喜。


每逢一提起他倆合作推出的下午茶,無不不受歡迎,直是一位難求的景況,今次也不例外,可用金碧輝熿來形容。這個雍容華貴的外表下,記載了GODIVA90年的結晶,內藏了不同的喜悅歡欣,趣味窩心的故事。



這個限量經典系列所用的器具相當別緻,中間是一個仿照比利時各地方建築的剪影來造的圓型裝飾,內裡則是仿照布魯塞爾大廣場的設計,放了一個會發出七彩的發光裝置,令大家好像置身大廣場時看見四周也被照映出七彩的色彩。



今次這個下午茶的咸點會少一點,分別是半乾蕃茄忌廉芝士三文治、魚子檸檬慕絲撻及檸檬朱古力鴨肝三文治,其中的檸檬撻用上魚子,確是意想不到。




未開始甜點前,喜歡吃點鬆餅,當然這個也有加入朱古力而做成紅莓朱古力碎英式鬆餅,加點mascarpone cream及時紅莓玫瑰果醬一起吃,實在滋味。


第一件是用上1926Lady Noir的黑白朱古力撻,在香濃的朱古力蛋糕上有白朱古力及黑朱古力奶油。第二件是1939Signature Lait的朱古力咖啡甜點杯,層次十足,有蛋糕,有忌廉,也有果凍。還有至愛的榛果牛奶朱古力達克瓦茲蛋糕,用上的是1959Noblesse,鬆軟中帶香脆,好味好味。




最後還有兩款分別用上1968Ecusson2015Mousse Merimgue的朱古力焦糖紙杯蛋糕及法式蛋白慕絲檸檬撻,前者焦糖味突出,後者則較為清新。




最後的是由2016Egerie Noir而做成的紅莓玫瑰朱古力凍飲,果然非常圓滿,一邊欣賞美景,一邊品嚐美食,好好享受一個悠閒的下午。 




The Lounge & Bar
尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
下午茶 ($400 - $550)
好味指數 (★★★) 【5★為最高】
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