2016年1月9日 星期六

Playa de Papagayo - 暢飲豪食Tapas

與一眾食友慶祝,怎樣都要有一間有點規模的,否則就會給他們罵個狗血淋頭(哈哈,說下笑)。看見位於河內道的Playa de Papagayo的好評數目眾多,友人便提議到這裡一起吃過Boxing Day Brunch,好好享受一下。


裝潢雖然較為清簡,但也掛上了一些聖誕節裝飾,氣氛還是有的,環境也挺舒適的。友人二話不說,即來一杯CAVA,只要在餐牌內點上任何食物,加$118就可以在12:00pm-4:00pm任飲了,怪不知他將我們這麼早了,原來早有打算。



既然任飲CAVA,當然要點【西班牙火腿拼盤】來佐酒,拼盤有辣肉腸、莎樂美腸及白毛豬火腿,配以哈蜜瓜切片及醃酸菜,脂肪的油份真是與CAVA相當合襯。



雖然已有火腿拼盤,但突然很想吃carpaccio,便點來【香草生牛肉薄切】。生牛肉切得厚薄適中,以橄欖油、鹽、胡椒及巴馬臣芝士來調味,肉味沒有俾其他味料蓋過,質感鮮嫩。


有時喜歡西班牙菜的原因就是每碟份量不是太多,所以叫得越多,也不覺奇怪。【橄欖油蒜片蝦】的到來,因它本身就是其中一個Tapas的精髓。爽口的蝦肉伴以蒜片煮過的橄欖油,香味濃郁,每吃一隻,也會有衝動吃下一隻。


可是香口的食物卻是源源不絕的送來,【羅勒辣肉腸炒藍青口配蒜蓉多士】就是令人愛不釋手的一道,那個蒜蓉多士不但極為鬆脆,點上惹味的湯汁後,更是極為美味,頓時令鮮嫩的藍青口也變得其次,大家也搶著來吃。


一浪接一浪是我們用餐的特色,【脆烤乳豬件配自家製酸菜及薯蓉】無疑是亮點之一。表皮烤得十分鬆脆,有如吃薯片般香脆,肉質軟腍入味,與打得幼滑的薯蓉形成對比,不過最甘香的部份還是那份入口即溶的油脂香,滋味無窮。


此時,一個香噴噴的【黑松露野菌薄餅】現在眼前,那份香氣實在令人留下深刻的印象,而且雜菌與芝士的極強比例完完全全覆蓋在整個香脆的薄餅上,令人回味。



這兒的食物水準比預期做得更好,而且價錢更是令人笑了出來,本來已是適中的價錢上,再作七折計算,配合在CAVA及紅白酒之間轉換任飲的價錢,這個Brunch又確實超抵,估不到友人的選擇真是合適。



Playa de Papagayo
尖沙咀河內道5號普基商業中心地下N3號舖
Brunch ($300-$400)
好味指數:☆☆
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