朱古力的吸引力真的不容忽視，最近有一間台灣過江龍來了香港，主打朱古力蛋糕。這間朱古力蛋糕店來頭真的不少，在台灣有不少名人及藝人捧場，來到香港自然也成為了不少朱古力迷的朝聖地點。
這間店的裝潢以純黑為主，與店名貼近，蛋糕價錢雖不算便宜，但卻走上清簡的格調，沒有多大的裝飾，不同的味道會有少許出入，不過都離不開軟身朱古力的外層模樣。
不過，蛋糕盒上的蝴蝶結是可以選擇顏色的，我喜歡撞色，那麼來個黑撞黃來刺激一下。蛋糕盒的設計簡單而神秘，一打開就可以蛋糕，可是店員說已將餐具及蠟燭放了進入，原來蛋糕下有一暗格，內藏了餐具，還體貼地準備了紙碟。
今次所選擇的味道是焦糖香蕉朱古力蛋糕，深啡黑的撞上啡黃的焦糖醬拉花，非常搶眼。外層用上的帶點甘苦的高純度黑朱古力，內裡則是鬆軟的朱古力海棉蛋糕，中間夾著香蕉蓉，層層相間，正因用上帶點生的香蕉，所以吃來較為清新，配合外層的甘苦味道，打造出一個甜而不膩的朱古力蛋糕。
此外，喜歡上他們的餐具，有白色的天使湯匙及黑色的魔鬼叉可選，十分有趣。
Black As Chocolate
銅鑼灣蘭芳道1號地舖
下午茶 ($400)
好味指數：☆☆☆(5☆為最高)
*****************************************
Email (zysk@ymail.com)
Blog (www.jamelchui.com)
FB Page (fb.com/jamel.food)
Instagram (instagram.com/jamel_zysk)
沒有留言:
張貼留言