2017年9月24日 星期日

薈景 - 海鮮狂熱

雖然現今小弟不能吃得太多，但每次也會被自助餐的吸引力打敗，特別迷上款式很多又好味的自助餐，其中一間得到小弟垂青就是位於會展的薈景餐廳，一向也以款式多而聞名，還會定期更換款式，經常都會令人期待。

今期的主題以海鮮為主，冰鎮海鮮當然是主角之一，波士頓龍蝦、鱈蟹腳、花蟹、翡翠螺及凍蝦等等，每樣都很新鮮，大家都很喜歡龍蝦的鮮甜彈牙，自然成為客人的首選。




沙律的選擇可謂五花百門，而且亦可自製沙律，有很多不同款式的沙律菜，也有很多配料，開始前吃些可是會健康點的，所以我也來了一大盤。同時，頭盤方面也很豐富，有自家醃製的三文魚、青口及壽司刺身等等。






既然是海鮮主題，熱葷都以海鮮為主，首先是多款的焗蠔，有白汁芝士、煙肉及忌廉菠菜，大家也大讚好味。旁邊的雖然不是海鮮，但也值得推介，有美味的香茅雞鎚及不少很好味的小食。





以往這個自助餐的賣點在於其中一個Live Station，就是燒烤及鐵板燒，望來望去也不見了鐵板燒大蝦，細問之下，原來換走了這個皇牌，改了為不同款式的魚柳，就嫩滑的鱈魚柳、鮮味的鱸魚柳及肥美的三文魚柳，個人喜歡鱸魚柳，爽滑嫩口。

而旁邊則是即場燒的阿拉斯加蟹腳及鰻魚，兩者都是大眾喜愛的，蟹腳粗身肉厚，燒得非常香口，而鰻魚都幾肥美，感覺不錯，沒有腥味，身旁的食友更是大快口福。


此時，在場內逛了一圈也不見了海龍皇湯，的確是有點失落，幸好好味的燉湯還在，每次來到都一定要喝上一口，清潤滋補。拿湯之時，旁邊還有豉汁粉絲蒸扇貝，體型一點也不少，曾看到有客人的枱面堆了一批殻。


小弟有個別名就是自助餐燒牛肉達人，原因就是小弟很喜歡吃燒牛肉，特別是原條燒烤的，外層微焦，中心部份呈現medium-rare既櫻桃紅色。以上種種都能在這片超厚燒的即切燒牛肉身上，加點配菜及肉汁，是不是好像在坊間的餐廳呢？其實燒羊扒好像都很出色，可是小弟是不吃羊的，沒有品嚐，大家有興趣也要試一下。




如果未飽，前排非常受人注目的海南雞飯，這兒也有供應，而且於質素而言，一點也不俗。除此之外，北京烤鴨及蟹粥一向也有不俗的水準，大家要留意呀。



來到甜品時間，前些時間還在做著芒果狂熱的推廣，所以有一大批以芒果做的甜品，特別喜歡芒果布甸，小小的一口，十分方便。





今次的改變的確很大，沒有了海龍皇湯及鐵板燒大蝦，不過其餘新增的項目也一錯，而且也保留了很受歡迎的烤鴨，也令大家吃得開心。

薈景
灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓
自助晚餐：
星期日至四
成人HK$608 小童 HK$338 
星期五至六﹑公眾假期及假期前夕 
成人HK$658 小童 HK$368
好味指數 (★★★★) 【5★為最高】

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