2017年9月24日 星期日

薈景 - 海鮮狂熱

雖然現今小弟不能吃得太多,但每次也會被自助餐的吸引力打敗,特別迷上款式很多又好味的自助餐,其中一間得到小弟垂青就是位於會展的薈景餐廳,一向也以款式多而聞名,還會定期更換款式,經常都會令人期待。

今期的主題以海鮮為主,冰鎮海鮮當然是主角之一,波士頓龍蝦、鱈蟹、花蟹、翡翠螺及凍蝦等等,每樣都很新鮮,大家都很喜歡龍蝦的鮮甜彈牙,自然成為客人的首選。




沙律的選擇可謂五花百門,而且亦可自製沙律,有很多不同款式的沙律菜,也有很多配料,開始前吃些可是會健康點的,所以我也來了一大盤。同時,頭盤方面也很豐富,有自家醃製的三文魚、青口及壽司刺身等等。






既然是海鮮主題,熱葷都以海鮮為主,首先是多款的焗蠔,有白汁芝士、煙肉及忌廉菠菜,大家也大讚好味。旁邊的雖然不是海鮮,但也值得推介,有美味的香茅雞鎚及不少很好味的小食。





以往這個自助餐的賣點在於其中一個Live Station,就是燒烤及鐵板燒,望來望去也不見了鐵板燒大蝦,細問之下,原來換走了這個皇牌,改了為不同款式的魚柳,就嫩滑的鱈魚柳、鮮味的鱸魚柳及肥美的三文魚柳,個人喜歡鱸魚柳,爽滑嫩口。

而旁邊則是即場燒的阿拉斯加蟹腳及鰻魚,兩者都是大眾喜愛的,蟹腳粗身肉厚,燒得非常香口,而鰻魚都幾肥美,感覺不錯,沒有腥味,身旁的食友更是大快口福。


此時,在場內逛了一圈也不見了海龍皇湯,的確是有點失落,幸好好味的燉湯還在,每次來到都一定要喝上一口,清潤滋補。拿湯之時,旁邊還有豉汁粉絲蒸扇貝,體型一點也不少,曾看到有客人的枱面堆了一批殻。


小弟有個別名就是自助餐燒牛肉達人,原因就是小弟很喜歡吃燒牛肉,特別是原條燒烤的,外層微焦,中心部份呈現medium-rare既櫻桃紅色。以上種種都能在這片超厚燒的即切燒牛肉身上,加點配菜及肉汁,是不是好像在坊間的餐廳呢?其實燒羊扒好像都很出色,可是小弟是不吃羊的,沒有品嚐,大家有興趣也要試一下。




如果未飽,前排非常受人注目的海南雞飯,這兒也有供應,而且於質素而言,一點也不俗。除此之外,北京烤鴨及蟹粥一向也有不俗的水準,大家要留意呀。



來到甜品時間,前些時間還在做著芒果狂熱的推廣,所以有一大批以芒果做的甜品,特別喜歡芒果布甸,小小的一口,十分方便。





今次的改變的確很大,沒有了海龍皇湯及鐵板燒大蝦,不過其餘新增的項目也一錯,而且也保留了很受歡迎的烤鴨,也令大家吃得開心。



薈景
灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓
自助晚餐:
星期日至四
成人HK$608 小童 HK$338 
星期五至六﹑公眾假期及假期前夕 
成人HK$658 小童 HK$368
好味指數 (★★★) 【5★為最高】

----------------------