2014年7月29日 星期二

Pool Lounge - 清風送爽雞尾酒

想想發夢每日都可以悠悠閒閒地過生活,坐在池邊,邊喝著特飲,邊享受陽光浴,絕對是寫意生活的模樣,可是夢境終歸要醒,回歸現實,可是大家又不要這麼悲觀,因為JW萬豪酒店內的池畔酒廊可以為大家舒緩一下想渡假的心情。



乘坐電梯來到七樓泳池,便環觀四周環境,雖然被其他高樓大廈圍繞著,可是景觀卻十分開揚,藍天白雲,十分舒適,旁邊有一所寬敞開放的木棚建築,棚上架著幾把吊扇,配合著充滿清爽的微風,涼意十足,沒有被炎炎夏日的陽光曬著,可以舒舒服服地坐在寬大的梳化上,喝下雞尾酒,又可與友人傾談一下。而旁邊則是Fish Bar & Grill,供應多款時令的新鮮海鮮。




現時至七月底會供應一系列以Belvedere Lemon Tea (BLT) 特別調配的雞尾酒,並配一些專為這系列的雞尾酒而設的美味小吃,實行又吃又喝呢。



先來以BLT,檸檬水及冰茶調配而成的【Half & Half Punch】,酸酸溜溜,十分開胃。【蒜蓉牛油大蝦】烤得香口,富有燒烤香氣,還帶上少許蒜味,美味。




接著的小吃是我喜愛的【蟹肉龍蝦餅】,外脆內軟,蟹肉飽滿地包著龍蝦肉,配合Fish Bar 特製的Tartar Sauce,份外美味。飲過一杯【Lemom Tea Mojito】後,更能將蟹餅的熱氣消去,既清新又好喝。




第三款是【香脆酥炸魷魚圈】,炸得香脆可口,配合起Tartar Sauce真是完美的配搭。就以一杯以BLT,檸檬汁及伯爵茶糖漿調成的【Belvedere Earl Grey Teatini】來配襯,清新淡雅的茶香令人感覺清新脫俗,吃完魷魚圈也不覺油膩。




最後的一組配合是【麵豉檸檬辣湯蒸蜆肉】配【Lazy Summer】,蜆肉吸過辣湯的清香而變得鮮味起來,只是略嫌未夠鮮嫩。Lazy Summer則有椰青水及蘋果汁在內,果香清新,甜度更是非常自然,好喝。




各款小食價錢由$160-190不等,份量不少的,而雞尾酒單售價錢為$95,但如果叫了以上組合,則只需$65,所以小吃配美酒,真是超值。

能在一個涼風輕吹,寫意悠閒的地方,一邊享受美味又清新的雞尾酒,一邊吃著美味的食物,沒有什麼比這更好了,炎炎夏日都能享受著的涼快,舒服。  


 Pool Lounge
金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店7樓平台
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