Shoku Japanese Binchotan Grill - 大雨下的悠閒Brunch

剛剛在instagram上看見某人說喜歡hea mode，頓時想起小弟經常也喜歡hea mode的，最好不過的就肯定是去一個環境優美，遠離市區一點的地方享受一下，可是由於工作關係，去不了遠行，只可留在香港渡過。可是，淺水灣The Pulse的出現，實在太好了，多了很多環境優美的食肆，其中一間就是Shoku了。

Sky Lounge - 以香水入饌？

下午茶的魅力往往著重於精緻，不過簡簡單單的也會令人喜歡，加上優美的環境及朋友的組合，就會變成一個很美好的聚會。今次的地點正正是位居高處的Sky Lounge，設在Sheraton內的18樓，可飽覽尖東的美景，也可望到整個維港。

沙田凱悅酒店咖啡廳 - 大熱韓流自助餐

最近，不知是否一套太陽的後裔引起了連鎖效應，不少酒店的自助餐也是推廣著韓式主題，供應一系列的韓式食物，吸引一眾韓迷到來，其中一間我很喜歡的，莫過於是這間位於沙田大學站的Café Hyatt了，雖然位置有點偏遠，但質素及價錢都有著不成正比的感覺，平價而優質是很難得的。

Yayakiya - 博多風吹龔

日本菜中繼壽司及燒肉後，串燒也是我喜歡的菜式，曾與友人在一間銅鑼灣的店子內大吃四十串串燒，食到肚皮也撐破了，不過卻是一件很開心的事。回到現在，要吃二十多串的確會吃不消，所以就要選擇一下好吃的。

少爺18 - 遙遠的星馬風情

星馬菜在港不算普遍，也不算罕有，可是偏偏好吃的地方不多，上個月其中一間老牌小店也因租務問題而暫時結業，真是買少見少了。幸好，友人最近推薦了一間不錯的給我，我又可以帶家人過來一嚐了。

鍋居火鍋專門店 - 夏天的湯底

如果要數我最喜歡的食物，可能真是火鍋一項，以前後生時，一星期也可以去打邊爐，灼下肥牛，飲下啤酒，與友人吹吹水，開心不過。可是，人大了，打邊爐難免不太健康，所以少去了，但心隱總是很難除去的。在眾多火鍋店中，鍋居是我與家人常去的，位置方便，材料新鮮又抵吃。

Jan Jan Kushikatsu - 大阪串炸

今日來這間很特別的食店有兩大要點，一是在座有位清酒達人，可以一邊吃喝，一邊請教，平時要上他的堂可是要收錢的，哈哈！二是食店位處灣仔，身為灣仔人有新店又甚可逃過小弟的舌頭。炸串究竟有何特別？

萌 - 觀塘烤肉大會

如果平常要吃飯，小弟絕不會揀選觀塘區，不是沒有好東西，是較難相約分佈在各區的朋友，還是中間點或港島區較為方便。今次來的這間名叫萌，在英文名後還有Nishimura，就是西村了。近來，他們開了不少新餐廳，是擴大西村板圖的其中一間。

Brickhouse - 神秘國度的磚屋

有時候越神秘就越令我想入非非，這間餐廳瑟縮於一條冷巷內，從繁華的街道轉入來是有一點驚訝的，可是當踏進餐廳範圍時，又有另一種感覺，氣氛十分熱鬧，店內坐滿了客人，配合有紐約街頭特色的裝飾及塗鴉，的確增添多一份興奮的感覺。

炎丸居酒屋 - K11隱藏的居酒屋

前陣子染病了，長時間困在家裡，與外間半斷絕了聯絡，現在痊癒了，又開始了分享早前吃過的美食。炎丸居酒屋這個名字，在東京當地早有名聲，自兩年前來港在時代廣場開了第一間香港店後，現在已靜悄悄地在K11開了分店。

鮨芸館 - 有驚喜的鮨店

最近不知道為何會迷上了Omakase，真的一點也不便宜，不過卻從多次的體驗之中，慢慢學到了許多的小知識，例如用餐禮儀、食材的當造時份、魚材的辨識及食材的配搭等等，飲食真是一門高深的學問。