皇御園是城中一間較為低調的高級中菜廳，不但擁有華麗堂煌的裝修，食物水準也很卓越，除了這此，服務水平都很殷勤，所以絕對是一間值得推介的高級中菜廳。由於菜式一直有口皆碑，上任行政總廚離任後，她們也邀請了另一位得獎無數的馮文業師傅來坐鎮。
接腫而來的是用料極為豐富的黃金大蟹蓋，將原隻鮮蟹拆肉再釀回蓋內，手功的確繁複，但卻簡單地以洋蔥調味，品踏蟹之原始鮮味，而且表面炸得金黃香脆，內裡則軟滑如絲，鮮甜無比，的確好吃。
隨後而來的是占苗愛喝的濃魚湯厚花膠竹笙燉菜膽，輕輕一撈，厚厚的花膠即現眼前，已感到非常滋補養顏，我再喝上一口香濃的魚湯，那種鮮甜的滋味實在難忘，大家也不禁讚不絕口。
馮師傅除了烹調傳統粵菜了得外，還喜歡以東南亞的香料入饌，配以本地的新鮮食材，好像這道香茅頭抽三蔥炒龍蝦。未開始吃，已可從中聞到香噴噴的香茅、乾蔥、紫洋蔥及蔥段的香氣，加上用了本地出產的龍蝦爆炒，口感細嫩，令人不禁流下口水來。
來到主菜的炭燒乾煏牛肋骨，身為牛魔皇的小弟表露出眼甘甘的神情。牛肋骨以特製的醬汁製作，香濃惹味，輔以先煎後焗的方式，令質感軟滑鬆化，入味非常，令人欲罷不能。
一頓豐富多元的菜單是不能沒有點蔬菜的，於是馮師傅繼續端出的香口惹味的馬拉盞蝦乾肉碎芥蘭來，正合重口味的小弟心意，每條芥蘭不但非常爽脆，更掛上濃香惹味的醬汁，越吃越滋味。
來到尾聲，以脆皮燒腩仔甜梅菜蛋白炒飯作結，炒飯飯粒分明又乾爽，在鬆軟的口感中又有脆口的感覺，口感豐富，一碗又怎夠喉呢？
甜品時間，以一碗煲至起沙的陳皮紅豆沙湯圓劃上句號，實在令人心滿意足；可是，原來好戲在後頭，大家為小弟準備了一個大壽桃賀壽，實在開心又驚喜。
皇御園
九龍灣啟祥道17號高銀金融國際中心1樓
價位指數 8/10
回味指數 8/10
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