2019年3月22日 星期五

素食新體驗 @ Nara Thai Cuisine

世人做事總是矛盾的，為了健康就改為吃素，但又難捨肉的美味，於是就創製了OmniPork新豬肉的出現。由於新豬肉的興起，不少餐廳也相繼推出了新豬肉的素食餐單。
現在有誰想到素食風氣已蔓延至泰國菜上，NARA就率先用上，以此設計出一系列新的素食餐單。餐廳將幾款以豬肉入饌的菜式嘗試用上新豬肉來代替，出來的成品確與真豬肉無異，特別是拋豬引肉碎煎蛋飯，在口感上完勝豬肉，只是在油香方面遜色了少許。

當然以新豬肉來入饌只取其健康的一面，要與真豬肉是必定有差距的，但好像這道夠Pork肉碎生菜米紙卷著實不錯，感覺也好。

要數最惹味的素食Menu食品，味來肉碎炒茄子及辛豬肉碎炒豆卜也是相當吸引，香口又惹味，有種停不下口的衝動。

最後，可以以一碗膳良肉丸豆腐粉絲湯來作結，感覺上這碗只有其型，原來放湯後，新豬肉就與真豬肉不像了，還是煎炒炸較為香口。

Nara Thai Cuisine
沙田沙田正街18號新城市廣場一期5樓507號舖
價位指數 3/10
回味指數 7/10
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