2016年6月23日 星期四

〖港澳米芝蓮一星〗Tosca - 罕見的拿坡里式下午茶

現時的下午茶款式應有盡有,中式的、日式的及西式的見怪不怪,但來自意大利南部的拿坡里式,又會不會令人驚喜呢?Tosca主廚Pino Lavarra就想將這個意大利南部的第一大城市的文化獻給客人,正好與意大利頂尖領呔品牌Marinella的精神同類近,就設計了這個充滿意大利南部風情的下午茶。
Pino在別樹一格的拿坡里菜中,揀選了幾款富特式的食物,放置在一個充滿詩情畫意的托盤上,與位處102/F的環境有著強烈的對比,可是卻來得舒適及享受。

在眾多食物面前,已深深感受到那份意大利風情,絕少在下午茶的時間吃到這到意式美食。咸點方面有龍蝦沙律配意式香烤麵包片、蕃茄芝士薯團、莎樂美腸水牛芝士巴巴及炸蝦魷魚等等。





糕點方面則有香脆酥餅、冧酒巴巴、羊奶芝士餅、香檸蛋糕及合時鮮果伴雪糕。除此之外,還有烤得香口的香草蕃茄芝士薄餅及香濃的意大利咖啡伴雪糕。







試問置身在這個騰雲駕霧的空間下,享受著充滿特色的下午茶,這樣的生活真是寫意。




Tosca
尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
下午餐 ($420 - $500)
好味指數 (★★) 【5★為最高】

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