2014年2月7日 星期五

Mango Tree - 情人節靚景餐廳介紹

農曆新年剛過,我們便會迎來十九年難得一眾的雙情人節了,中國情人節正好與西方情人節重疊在一起,剛好又落在星期五,時候來得實在太好,可與受侶共渡一個難忘的情人節。Mango Tree Elements就為了這個特別的一天,推出了泰式盛宴自助晚餐,每位客人更可享用一杯為情人節而設的Fresita士多啤梨汽酒,以粉紅及甜蜜的滋味來慶祝情人節。



自助晚餐的菜式全是Mango Tree的招牌菜,超過三十款,甚至連黃咖哩炒蟹也是無限量供應,實在非常開心。小食方面亦相當具份量,有招牌春卷炸蝦餅魚餅沙嗲串燒燒豬頸肉等等,當中尤其喜愛醃得入味,燒得香口的豬頸肉,軟腍中帶爽口,香矛味突出,好味。


另外的蝦餅亦是不錯的選擇,香脆彈牙,富蝦味。



除了小食外,沙律都有幾款可供選擇,喜歡清新的有泰式海鮮沙律,喜歡刺激一點的又有生菜包。不喜歡凍冰冰的頭盤,又有冬蔭功湯供應,湯內的大蝦滿是甘香蝦膏,更為鮮甜。




主菜方面,咖哩雞或牛肉都有供應,分別以青咖哩或紅咖哩配上,黃咖哩當然是店內招牌的咖哩炒蟹,改為更方便食用更鮮甜的蟹,而且加入雞蛋來慢炒,更添滑溜及蛋香,滋味得不能罷手。



其餘還有很多款食物供應,如酸甜魚柳燒豬仔骨泰式海南雞蒜蓉胡椒大蝦等等,各形各色,都是不錯的選擇。現在正值沒有新鮮雞的日子,這兒的海南雞仍然做出雞味頗濃,又很嫩滑的模樣,值得一試。燒豬仔骨同樣是回本之作,燒得肉質鬆化,又很惹味。



最終主菜就是這道為情人節而特別炮製的Prawn in Love,每對情侶共享一客,以Mango Tree的招牌珍寶河蝦弄製,一蝦兩味。先是炭燒珍寶河蝦,燒得略帶焦香,爽口彈牙,蝦膏更是甘香飽滿,伴以特製的海鮮辣醬,更添鮮甜味美。另一邊則是泰式香料乾炒珍寶河蝦,以香茅、椰絲、炸腰果、炸乾蔥、炸蒜粒、辣椒乾、新鮮青胡椒粒、泰國人參及香蔥弄成,香料之豐富,令人驚訝,鮮甜的河蝦配上惹味刺激的香料下,更為出色。雖然只是一客,但兩人共享,實在甜蜜。



情人節又怎可缺少了代表甜甜蜜蜜的甜品呢,枱上亦放滿了多款出色的泰式甜品,為情人節特製的士多啤梨椰汁千層糕是必吃推介,採用新鮮士多啤梨搾汁做成,紅白相間達到十層,工夫之多寡實在顯見,而且吃慣班蘭味的朋友,定必感覺新鮮,清甜不膩。



當然招牌甜品芒果糯米飯椰汁西米糕芒果芝士蛋糕椰青果凍不會缺少。其中一款名叫椰汁紅馬蹄,是從不接觸過的甜品,煙煙靱靱的表面包著爽脆的馬蹄,再配上泰國特有而尊貴的椰奶,實在是非一般的享受,甜度不高,正好作為完美的結尾。




這個情人節自助晚餐設有兩輪時間,首輪為5:45pm-8:00pm,次輪為8:30pm-10:45pm,適合不同時間的客人。這個難得的情人節能在擁有無敵海景的餐廳享用,肯定既溫馨又甜蜜。



Mango Tree
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖
2668 4884

****************************************************
更多有趣的分享,請到
 Facebook Page (http://www.facebook.com/jamel.food)       
instagram尋找 (jamel_zysk)    
Email 聯絡 (zysk@ymail.com)