割包這個小食，如果有去過台灣的人相信都不會不認識，而且也有不少人自從吃過一口後，深深愛上了。何謂割包，就是以一個橢圓形饅頭般的麵皮，包著多款餡料而成的。
店舖採用自助型式，先購票，食物會由店員送來，其餘的餐具及醬汁則放在自助區自由享用，十分自助。細心發現近牆的座位上更會有一些叉電線，適合各大手機型號。
割包有六款，集合了亞洲多個地方的特色。分別是台式的傳統割包、韓國的泡菜牛肉、中式的棒棒雞、泰國的泰式魚柳、日式的芝麻酸薑豬扒及照燒豆腐，各有各的特色。每款兩件，但也有方便大家試盡六款的割包拼盤，每款一個。
小弟對於傳統割包甚感興趣，內有滷肉、酸菜、芫茜、花生碎及紅糖。肥瘦相間的滷肉都燜得軟腍，而且還很入味，配上點點酸菜及花生碎，其實味道不錯。
另一款深得喜愛的是泡菜牛肉割包，以泡菜、牛肉、大豆芽及自製韓燒汁。辣度都不輕，慢慢咀嚼下，有股辣勁，既惹味又刺激。
棒棒雞割包則用上雞絲、青瓜、麻辣花生及自製芝麻醬，雖然理應會非常濃味，但不知是不是麻辣花生太搶味及芝麻醬太淡，只有一股麻辣味。
其實這款泰式魚柳味道不錯，以香脆的炸魚柳、酸椰菜絲及自製泰式汁，以酸溜溜的味道去中和了炸魚柳的油膩。
然而適合素食主義者的也有，就是這個照燒豆腐。內有炸玉子豆腐及冬菇，配上班日式照燒汁，甜甜地，但亦較為普通。
最後的割包同樣是日式，以炸豬扒、椰菜絲及自製日式芝麻酸薑汁的芝麻酸薑豬扒，啖啖肉，有點日式炸豬扒三文治的影子，但如果可以再juicy 點會更好，因太乾身。
除割包外，也有數款小食。當中的炸芋頭條粉糯之餘，也有香脆可口的外層，沾上惹味的士拉差沙律醬，十分好吃，但不吃辣的人要小心，因會越吃越辣。
可是吃到停不了口的就是芝士泡菜肉醬薯條，芝士加肉醬放在香脆可口的薯條上，已經是無敵的組合，可是再另加入泡菜後，更加惹味，微微的辣勁令胃口更好。
原來飲品有台式飲品供應，如蘋果西打及冬瓜茶，這款冬瓜茶很好味，甜度適中。
最後以雪糕炸包文治作結，熱辣辣的炸包夾著凍冰冰的雪糕，享受著一冷一熱的感覺，簡單而美好的收尾。
這間新開的店舖，應該尚在不斷進行微調，味道方面的確不錯，可是沒有人會嫌棄更好味道的，所以希望下次到來的時候，味道會更上一層樓。
Bao Wow
灣仔大王東街28號2號舖
2528 9505
****************************************************
更多有趣的分享，請到
Facebook Page (http://www.facebook.com/jamel.food)
instagram尋找 (jamel_zysk)
Email 聯絡 (zysk@ymail.com)
沒有留言:
張貼留言