2011年9月12日 星期一

新三陽南貨

今天正是中秋節,在此祝大家中秋節快樂,人月兩團圓。
在這個咁高興既節日,大家一定會坐埋一齊食飯,飯後相信少不了月餅呢個環節。後生一代對傳統油皮月餅開始漸漸疏遠,取而代之的必定是冰皮月餅,覺得冰皮的皮比較健康。除了餅皮較健康外,冰皮月餅的餡料日新月異,由最初的蛋黃綠豆蓉開始,至現在五花八月的餡料,款式夠多,絕對岩哂港人貪新鮮的性格。



最近兩年,突然彈出了一間專賣部份港人至愛的榴槤月餅,它的美味實在令人難以忘懷,但這些都是其次,因為今年很多港人都搶購嘉麟樓的奶黃月餅,令傳統油皮月餅漸漸再次抬起頭來,我也十分喜愛,可惜的是今年買不到,未能品嚐。

其實冰皮及油皮月餅都不是我杯茶,上海的酥皮月餅才是我的至愛,大家都在享受甜味月餅時,偏偏我就喜歡咸味的,在上海南貨店就有售。

左邊有紅點的是金華火腿月,右邊的是鮮肉月餅。雖然金華火腿月比鮮肉月餅多了一份咸香,可是味道始終不及鮮肉月的肉鮮味,吃前焗一焗,酥皮再次被喚醒,回復脆的感覺,而肉餡更滲出肉汁,每一口也相當滋味,令我愛不釋手。

雖然真的很美味,可是這個也是一個膽固醇滿爆的月餅,酥皮用豬油搓,豬肉餡又是肥肥的,吃一個真的加一兩磅也不出奇。幸運的是每年只有一次機會享用,不然體型由肥胖變成痴肥了,哈哈!
地址:九龍城侯王道49號