母親節剛過，父親節又來了，大家想丁了什麼地方慶祝呢？每年這些時刻都會特別苦惱，但又不能草草了事，也想請他們吃一餐滿足又好味的。最近才得知古琴雅苑推出了雙親節套餐，突然又多了一個好地方作選擇。
占苗喜愛吃頭盤前菜，就先來松花皮蛋拌豆腐來開開胃口，清新一下味蕾。接著是揚州水晶肉，蘸上酸醋更能突出肉香。
頭盤過後，輪到主角烤北京填鴨出場，每次來到都是必點的。由於是新鮮烤製，每次出場都是熱辣辣的，感覺特別好。師傅拿著烤鴨，不消一會兒，先切出入口即溶，兼相當酥脆的一口酥來，蘸上砂糖來吃，感受一下香脆鬆化的滋味。
吃著一口酥的同時，師傅已經將半隻烤鴨切好，並放在鴨型器皿上，甚為美觀。小弟始終喜歡傳統一點，所以拿著摩摩皮，捲著鴨肉、青瓜、大蔥及甜麵醬一起來吃，絕對是百吃不厭的美味。
此時，宋嫂魚羹送來了，湯羹鮮味十足，加點醋香，更能提味添鮮。
蔥燒富貴魚的味道有種似曾相識的感覺，回想一下兒時，爺爺最喜歡做紅燒魚，味道相似，很好味。師傅先以酒及鹽醃過多寶魚，再炸至金黃香脆，淋上特製的酸甜汁及炸過的蔥段，鮮味不絕。
接著來的一鍋盤滿砵滿的漁港飄香海珍鍋，用上矜貴的食材，十分適合用來考敬雙親。當中有鮑魚、大蝦、帶子及冬菇等的名貴食材，輔以香濃惹味的醬汁來燴，食材都吸收了醬汁的味道，十分好味。
與此同時，荷葉杭州雞也來了。雞肉已燜至軟腍入味，輕輕一扯已散開，伴隨著濃香的醬料及清幽的荷香，令人吃得停不了口。
整體來說，每次都覺得這兒的味道不錯，價錢又相宜，無論是三五知己或是一大班朋友來，都十分適合，更何況是與雙親一起慶祝雙親節呢？
古琴雅苑
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
價位指數 4/10
回味指數 7/10
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