現今的人們經常大魚大肉，好酒好菜，往往導致營養不均勻，毒素長漬在身體內，輕則體身增加，重則百病纏身，所以閒時來點素食，既可清一清腸胃，也可讓腸胃得到短暫的休息。還記得認識大自然素食這個名字已差不多十年前了，當時正正被那些創新料理所吸引，除了迫真的造型外，質感也相當迫真，當中的日式刺身更是驚為天人。時至現在，餐廳依然不斷推陳出新。
首先，以芫荽麻香黃金糖心皮蛋開始，顏色金黃通透，皮蛋獨有的氣味也稍為溫和一點，配合芫荽及麻油等，清新開胃。
占苗是一個湯怪，所以即是點了用上時令黃耳來燉的原盅黃耳素翅燉椰皇，湯色清澈見底，甜味出眾，而且份量甚多，兩人分享也未嘗不可。
當年曾有一味三色骨驚為天人，原來一直風摩至現在，而且更推出了迷你版。三色骨分別就是陳皮骨、沙拉骨及士多啤梨骨，各有特式，個人最喜歡就是香脆可口的陳皮骨，吃起來更帶有陣陣酸酸甜甜的陳皮幽香。
另外，有一盤以錫紙包著的秘製客家鹽焗雞賣相有趣。雖然賣相十足十雞隻造型，但卻沒有鹽焗的味道，只是質感上很像雞肉，再蘸上特製的沙薑醬，即時變回鹽焗雞的味道，十分神奇。
差不多尾聲，意猶未盡下，以一味法式牛油果焗多士作結，軟綿綿又滑溜，放在多士上，香脆好吃，美味。
大自然素食
尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期2樓212號舖
價位指數 2/10
回味指數 7/10
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