蟹宴小店 @ 空海

旺角食肆多如繁星，友人最近發現了一間食蟹的專門店，店子小小怎有和風氣息，於是拉著小弟一同前往。門面用上一隻大蟹作招牌，遠遠已可看見，有著日本某某名店的影子，有趣。

推開木門，踏進店子之時，只有一張大木枱在內，得八個座位，這樣的小店真不常見。事不宜遲，打開餐牌即時一看，供應著多款蟹餐。由於胃口不是太好，只點了一個定食套餐。

然而友人胃口卻很大，點來一個豐盛的空海盛，七道菜加一杯飲品，價錢定位也相當進取，可是看一看各款蟹菜式，又覺得值得的。先來前菜的胡麻豆腐，上面灑有櫻花蝦來添味。

接著的是松葉蟹腳刺身及蟹肉味噌湯同來，蟹腳排列整齊地在冰上，已預先拆了殼，是細心之處。味噌湯內有的不是一梳梳的蟹肉，而是一隻蟹鉗，配合起來也不錯。

此時，一個燒得香噴噴的松葉蟹膏甲羅燒送來，濃烈的蟹膏香味中略帶焦香，可是吃起來卻只有蟹膏香而沒有燒焦的味道，加上微妙的酒香，完全沒有腥味，放在熱辣辣的醋飯吃，真是不錯。

一輪蟹料理後，有一口和牛或清酒煮蜆選擇，朋友感到有點膩而選了清酒煮蜆，說味道不錯，酒香會較濃烈。

還有一個丼飯，上面舖滿了蟹肉、海膽、帆立貝及三文魚籽，吃來每款新鮮，感覺不錯。

到最後還有甜品及飲品，份量真的不少。

而小弟選上的是三色丼定食，前菜及蟹肉味噌湯也會附上。這個三色丼不是盛載在同一個碗內，而是分開三個小碗奉上，感覺精緻了許多。三色分別是三文魚籽、松葉蟹肉及海膽，個人尤其喜歡三文魚籽飯，醬油漬過，一點腥味也沒有，還帶出了鮮味來。而蟹肉的都不錯，有昆布的清香。然而小弟對海膽的要求頗高，不過都可接受。最後，覺得他們把飯壓得太實，把原本有米香帶甜味的米飯，壓過頭了，帶點鬆軟會更好。

整體來說，用料是新鮮的，價錢算較為進取。如果突然想吃蟹餐，而又不想超級破費的，以$600元來說，可以一試。

空海
旺角廣華街13號廣輝大廈地下2號舖
Dinner ($250 - $650)
好味指數 (★★★)【5★最高】
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