2018年3月16日 星期五

全城至佳的燒牛肉 @ Westwood Carvery


如果要揀一間小弟最喜歡的牛扒餐廳,我會二話不說地推介Westwood Carvery。她不但食物水準出眾,還因價錢實惠,成為區中的有名小店。首推當然是她們的Signature Slow-roasted USDA Prime Rib,質素之高,一定能滿足大家的。

燒牛肉好吃,但也要其他食物都好才會吸引到客人。未開始前,先吃點麵包填下肚皮,再點上一杯【Green Lemonade】來舒懷一下。這杯Green Lemonade相當有特式,以Lemonade為基底,加入青瓜及青辣椒,入口非常清新,帶有輕微的辣,有助中和肉類的油膩。

主角未出場之前,先由一些惹味的頭盤打頭陣,【Fried Calamari】絕對是香脆惹味之選,外層非常酥脆香口,配合Garlic Aioli Sauce,簡直是非常好的佐酒小吃。


接著是【Steamed US Fresh Mussels】及【Sweet n Spicy Chicken Wings】,前者的主角雖是青口,但煮青口的湯汁最後卻變成主角,以麵包蘸來吃,真是好吃;而雞翼甜甜辣辣,都幾惹味。


一陣間全是肉類,還是點上一個【Westwood Salad】來平衡一下,可是身為食肉獸的我們又豈會沒有配菜,而且是更為豐富的,有燒牛扒、虎蝦及雞胸,配合酸溜溜的醬汁,清新開胃。

很久沒有喝過牛肉清湯了,即是點上【Homemade Beef Barley Vegetable Soup】來過一下口隱,肉味香濃而不膩,配合大量的蔬菜粒,非常鮮甜。

終於來到主菜時間了,【Signature Slow-roasted USDA Prime Rib】水準有幾高,一看就知道,肉色呈配漂亮的櫻桃紅色,輕輕按下去,肉汁非常豐富澎湃,細味品嚐一下,質感柔軟,,肉香一下子在口腔內散發出來,越嚼越濃郁,真是好吃到不得了,加點肉汁及辣根,味道即時提昇了。

燒牛肉雖美,但也不能沒有配角,首推【Creamed Corn】,既邪惡又美味,每次來到都是必點的,其餘還有【Creamed Spinach with Bacon】及【Sautéed Mixed Mushroom】,兩款都不錯。

始終幾個人分享一份厚切是有點不夠喉,所以加點多一個【Slow-roasted Beef Short Rib】。這個的質感與燒牛肉折然不同,有著爽口的嚼感,同時油脂分佈更為豐富,配合惹味的燒烤醬汁,令人回味。

吃到此時,大家胃口已飽,誰不知友人準備了驚喜給我,以甜品砌成生日蛋糕給我,真的非常開心。當中的【Apple & Mixed Berry Crumble with Vanilla Ice-cream】非常好吃,酸酸甜甜,剛好有助中和油膩,相當圓滿的結局。




Westwood Carvery
中環蘭桂坊和安里2號地舖
Dinner ($500 - $600)
好味指數 (★★★★1/2)【5★最高】
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