相信復活節是少數人慶祝的一個節日，皆因除了是基督徙的大節日外，感覺就是兒時才喜歡的節日，人漸大，知道的只是有假期可休息一下，而不會想想有什麼慶祝活動。另一方面，若果有小朋友的，就真是一個大節日了。
最近，SUNNY QUEEN為迎接復活節的來臨，與灣仔的Assaggio Trattoria Italiana合作，推出了滲入SUNNY QUEEN EGGS的菜式來。
第一款是巴馬火腿菠菜松露流心蛋薄餅，賣相不用太花巧，但三者的顏色又正好組成意大利國旗的顏色，松露香噴噴的，配合香脆可口的餅底，好味道。
另一道是松露醬拌手造全蛋麵配流心黃金蛋，一來到即被濃厚的松露香所吸引著，麵條由於也是用上SUNNY QUEEN的走地雞蛋來做，特別富蛋香，而且口感亦煙煙韌韌，與松露醬特別合襯。同時，那個流心黃金蛋也是做得很好，一刀切下，蛋黃源源不絕地流出。
說到這時，只要在推廣期間品嚐這兩款菜式，價錢只是$268，而且更有一客焦糖雞蛋布丁送上，真是非常的抵吃。
如果嫌只有薄餅及意粉有點單調，不妨從餐牌加點一些頭盤及主菜，令整個晚餐豐富起來。占苗極為喜歡脆炸小墨魚及招牌意式肉丸，小墨魚炸得香脆鬆化；肉丸更是惹味非常，加上只用牛肉的關係，肉味特別濃郁。
另外，主菜點上原隻烤春雞，來到時已被香氣所吸引著，皮脆肉嫩，值得一試。
不過，復活節的主題是復活蛋，當然還是來個有SUNNY QUEEN雞蛋的復活節大餐吧！
灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
Dinner ($300 - $400)
好味指數 (★★★★)【5★最高】
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