温野菜 - 日本直送野菜火鍋專門店

最近有什麼餐廳最為熱門，一定是位於尖沙咀LCX內的溫野菜了，碰巧香港經歷了嚴寒的一周，大家都蜂擁去這間熱辣辣的火鍋店，主打的正是由日本直送過來的各式各樣蔬菜。

店內的裝潢以素色和風為主，並有彷如櫻花及樹枝的裝飾，相當別緻。這兒提供的不是放題式的火鍋服務，而是單點的，不過也有一系列豐富的定食套餐，配合多達九款的湯底，加上是一人一鍋，方便又衛生。

一向喜歡大吃大喝的我當然會點上最豐盛的定食C，連前菜在內共有十款食物，真是豐富。先來點前菜，分別是【味付鵪鶉蛋】及【生菜沙律】，鵪鶉蛋份量真是不少，味道也不錯，很好吃。

友人與我各自點上了不同的湯底，小弟的是【鰹魚湯】，友人的是【秘傳月見壽喜湯】，為何是這樣的叫法，這點我與友人皆覺得以壽喜湯來燙牛肉是最為美味的，其餘的配料則以鰹魚湯來煮，英雄所見略同。

先燙海鮮的【松葉蟹腳】，令海鮮的清淡鮮味先在口腔盤旋，接著再吃點野菜，這個【野菜五品盛合】的蔬菜真是非常新鮮，吃來爽脆可口，鮮甜味美。

主角的牛肉陸陸續續登場，小弟喜歡由最為平價的吃起，那麼當中的【美國上級牛肋肉】雖然較為平價，但卻以豐富的肉味及均勻的油脂取勝，以壽喜湯來燙後，再沾上蛋汁，實在回味無窮。

上一層次的是【澳洲M9和牛肩脊肉】，論油花確比美國的好，入口軟滑。最重量級的當然是【佐賀A5黑毛和牛肉眼】，細看那些油花，呈現霜降般，輕輕灼一灼，油脂甘香，入口即化，相當美味，而且以壽喜湯來灼，味道更勝一籌。

還有【熊本豚腩肉】，灼過後晶瑩剔透，軟滑細膩，同樣好吃。其他配料有【蔥竹輪卷】、【自家製福袋年糕】、【竹筒免治雞肉】及【麵條】，最喜歡當中的免治雞肉，味道固然好吃，當中加入了雞軟骨，令質感帶有爽脆，美味。

另外，還追加了【芝士年糕丸】及【番薯蓉】，兩者都令人印象深刻，前者煙煙靱靱，還可拉出一絲絲來，後者則是香甜味美，但卻帶點質感，有趣的口感。

其實食火鍋最適宜喝啤酒，而且還是小弟喜愛的SUNTORY品牌，真的十分舒暢。

最後以雪糕想作結，整體感覺不錯。

温野菜
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈LCX 3樓37A號舖
晚飯 ($180 - $450) 
好味指數：☆☆☆(5☆為最高)

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