這店空間感十足，並且以航海為主題而設計，牆上掛滿了與海洋有關的裝飾物，當中的廚房也採用了開放式設計，能看見大廚們也穿著黑白條紋的衫，很簡潔但又與水手十分相似，十分貼題。
可是最特別的要數那個擁有無敵景觀的落地玻璃窗，試問在進餐期間，對著如此迷人的景色，怎不會胃口大開呢。未開始進食前，先來一杯氣泡穩定，入口順滑的意大利汽酒 Prosecco Di Valdobbiadene Col de' Sallici，絕對與薄餅的濃郁口味形成強烈的對比。
前菜是一道田園烤蕃茄，使用了以色列藤蔓上成熟的車厘茄，更加香甜可口，配上黑醋汁及羅勒，味道更進一層。
味蕾剛開，即時來嚐一嚐兩款不同的意式拼盤，其中一盤專為素食者而設，沒有任何肉類，只有烤蔬菜及芝士，味道清新，當中的芝士奶味重，與爽口的辣椒很合得來，很有趣。另一款則是由多款雜腸組成，咸香鮮味，還配有甜椒醬，與兩者同樣配有的外脆內軟蕃茄麵包條合適，很美味也很有份量。
PizzaExpress這時還專門加入了配菜餐單，讓客人可以享用薄餅的同時，也可配上小份的沙律。四款之中，眾人也十分喜歡Semplice，用上了Fior di
latte芝士、蕃茄、紅洋蔥及意式麵包，最最最特別的是那個美味的蜜糖紅酒醋，甜酸得宜，麵包吸收了後，更覺美味。這裡的沙律不會單單使用同一款芝士，Semplice用上了Fior di latte芝士，而Pollo則用上了山羊芝士，羶味會比較重，另外的Emiglia Romagna及Rocket & Parmesan用回最平常的巴馬臣芝士，所以每款沙律的味道也有異，各有千秋。
latte芝士、蕃茄、紅洋蔥及意式麵包，最最最特別的是那個美味的蜜糖紅酒醋，甜酸得宜，麵包吸收了後，更覺美味。這裡的沙律不會單單使用同一款芝士，Semplice用上了Fior di latte芝士，而Pollo則用上了山羊芝士，羶味會比較重，另外的Emiglia Romagna及Rocket & Parmesan用回最平常的巴馬臣芝士，所以每款沙律的味道也有異，各有千秋。
終於到主角出場了，十分壯觀，一次過五個大薄餅送到，十分欣賞這兒的薄餅，用上了薄而脆的餅底，蕃茄醬又濃郁，比市面其他的薄餅店出色許多。先嚐Padana，用上了羊奶芝士，感覺會比較飽肚，而且那股羶味也相對地加重，可是配上甜味的焦糖洋蔥後，又有另一番滋味。另一個則是Alba，用上了辣味香腸，入口香濃偏辣，與奶味偏重的意大利芝士配合得很好，。
接著的Al
Tirolo令人慢慢愛上，惹味的煙燻火腿，配上多款磨菇，感覺輕重並重，吃完一件還想要多一件。而薄餅的基本餡底必定是Magherita，而這裡更將此款簡單而美味的薄餅再次提升，加入更多的Buffalo Mozzarella芝士，使味道更濃郁，更好味。最後的是Caprina，用上了羊奶芝士，但再加上乾蕃茄，使茄味更濃郁。因應各款薄餅的特性，而選用的芝士也有異，絕對適合不同口味的食客，當中有清淡，也有濃味，使人不期然慢慢愛上這裡的薄餅。
Tirolo令人慢慢愛上，惹味的煙燻火腿，配上多款磨菇，感覺輕重並重，吃完一件還想要多一件。而薄餅的基本餡底必定是Magherita，而這裡更將此款簡單而美味的薄餅再次提升，加入更多的Buffalo Mozzarella芝士，使味道更濃郁，更好味。最後的是Caprina，用上了羊奶芝士，但再加上乾蕃茄，使茄味更濃郁。因應各款薄餅的特性，而選用的芝士也有異，絕對適合不同口味的食客，當中有清淡，也有濃味，使人不期然慢慢愛上這裡的薄餅。
享用完各款美味的沙律及薄餅後，還有一系列的甜品在恭候我們，但胃口始終有限，只能淺嚐。四款雪糕之中，以那個浸著Expresso的Affogato最味美，幼滑而帶有雲尼拿籽的雪糕配上香濃的咖啡，形成強烈對比，一甜一苦，一冷一熱，令人有極級享受。另一最欣賞的是開心果雪糕，沒有了那討人厭的虛假香精味道，留下的只有芳香的果仁味，與奶味有很好的平衡，還有細碎的果仁來增加質感。
除了雪糕之外，還有多款甜品，最特別的是坊間少見的無花果批。藉著無花果正值時候，肉身香甜軟熟，而濕潤硬淨的批身來一個Crossover，入口不甜不膩，擁有不錯的感覺。雖然各款甜品也很美味，但始終敵不過那新鮮焗製的小麵包球，只需輕輕沾上朱古力榛子醬，簡簡單單地很好吃。餘下的也相當美味，芝士蛋糕有濃郁的芝士味道，Tiramisu的香味亦十足，令人越吃越多，真的很滿足。
再次多謝店方的邀請，能一嚐多款秋日新菜式。以前，只會到亞士厘道的分店，現在有了這店後，與朋友的眾餐地點又多了一個，真的很好。
總評分：
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OT G53號鋪
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