2011年11月21日 星期一

Metro Buffet & Grill - 麻雀雖小,五臟俱全

往時今刻,我還是一個經常食Buffet的人,可是今年與Buffet絕緣般,上一次已是半年前,說久不久,說近不近,可是對於我來說,則是很久之前了。為何喜歡上Buffet,原因實在太簡單,就是款式很多元化,中西日意德法美的菜式也可能出現,每次也有驚喜。

今次有幸收到公關的邀請,來到逸東「智」酒店的Metro Buffet & Grill進行試食。懷著興奮的心情到來,早少許時間進入,在周圍拍一下照片。接待處環境清幽,而且樓底極高,很開揚,給人一種心曠神怡的感覺。再往內走,樓底足足矮了一截,但仍不失氣派,當中有不少藝術品或雕刻品擺放其中。

 


踏正六時,侍應走來知會我們,便急不及待到海鮮冷盤區。款式也有不少,當然必食的是生蠔,雖然是已開的半殼生蠔,但仍然鮮度十足,質感略Creamy,感覺應是比較crispy才對,但蠔味較淡,可能是因開了一會及沖了水的關係,但也是值得一試的。其餘海鮮也十分新鮮,比較有趣的是居然有東風螺的出現,起初只以為東風螺只會熱吃,估不到凍吃也可,實在有趣。






刺身款式只有三文魚、立魚及魷魚三款,而且旁邊還放有青芥辣的蟹子,感覺較為特別。有刺身又怎會沒有壽司,壽司排列整齊。當然冷盤常客的煙三文魚及芝士絕不能缺少,這兒的煙三文魚深得我心,以件狀供應,感覺件狀比片狀更美味,更有質感,加上煙燻味濃厚。




其實頭盤又何止這些,已拌好的沙律款式雖不多,但也勝在用料新鮮,而且還有可供自由配搭的。由於現在正進行以泰越式為首的主題自助餐,所以如蒸粉卷等等小食也有供應。




熱盤的款式也有不少,當中的燒牛肉以原條來燒,感覺蠻好,切開後,肉色呈櫻桃粉紅。試了薄薄的一片,肉味剛好,肉質較硬,但美味仍在。當中還有蔗蝦及燒烤食品在旁,有魚柳、帶子串及羊架等等,烤好後香噴噴。








奈何熱盤款式很多,但胃口有限,始終不能容納所有,但對當中幾款較有興趣去吃,如焗青口、檸汁魚柳及薯蓉球等等。焗青口上的蒜粒很脆口,但必要早些去拿,否則會被焗至腍身。檸汁魚柳的醬汁不錯,帶起了魚的鮮味。


 

除了以上數款外,還有原隻炒蟹及咖哩等等熱盤,熱盤款式真的不錯,頗為豐富,多吃幾款也已滿足。在自助餐內,有些人喜歡吃飯,可是我卻寧何選擇薯仔或薯蓉,感覺比較好。




來到甜品環節,以種類計這個才是主角,款式很多,也很特別,現在正進行泰越主題,更有一些如芒果椰汁糯米飯及珍多冰的甜點,著實令人欣喜萬分。雪糕方面絕對不能缺少,用上Movenpick,分別有朱古力及士多啤梨味,感覺良好。最後,那盤龐大的生果擺放得相當別緻,當中的款式也不少,吃一點幫助消化,真是太好了。








是晚相當滿足,過了一個愉快的晚上,再次多謝公關的邀請。這兒價錢實惠,食物令人滿意,還可以加38元變成任飲橙汁或汽水,實在超值。和一班朋友聚會,選擇自助餐絕對適合的,各有各食,可以選擇自己喜歡的食物。

地址:佐敦彌敦道380號逸東「智」酒店4樓