2011年5月19日 星期四

英記茶餐廳


灣仔區食飯,大多人也會以為價錢貴,份量小,其實大家可以從中發掘到很多美味的食物,而且價錢亦不會太過昂貴。最近間中會到駱克道街市食飯,當中的茶餐廳雖接近四十大元,可是份量大得驚人,而且這裡永遠都熱熱鬧鬧,食客永無休止的進出。

有一間叫英記的,味道不俗,而且款式不會太老舊,有中有西,亦有其他,份量亦算大碟。明顯地中式炒類會比西式飯類更出色,夠哂鑊氣之餘,亦不會太油淋淋,乾身是炒飯的要點,而且配料亦夠多,在熟食市場食一個炒飯居然有如此的水準,真的是十分好的了。





金菇肥牛炒伊麵亦算做得幾好,絕不吝惜,肥牛份量亦不少,不會炒得過火而靱,整體炒粉麵飯的功夫真的到家。
相比之下,紅酒燴牛舌真的不堪一提,只是將汁煮好,淋在煮熟了的牛舌上,味道單調,牛舌當然不夠入味,唯一可喜的是有五大塊牛舌,剩食牛舌亦夠飽了,希望寫得燴牛舌,真的會落一落鑊輕輕將牛舌與汁拌勻,盡量令牛舌入味。





雖然牛舌並不出色,可是其餘炒粉都飯都有一定的水準,而且有湯又有飲品,經濟實惠。


地址:灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈街市熟食中心2樓