星馬菜其實是占苗與家人都愛吃的菜式，從很久以前便四處尋覓，目的就是找一間海南雞飯及巴東牛肉都好吃的出來，可是好吃的真是廖廖可數。以往曾光顧過數次的這兒，質素普通，可是近來卻有突飛猛進的提升。
香脆腐皮卷炸得香口之餘，外型賣相也很可愛，香脆的腐皮包著爽口彈牙的肉餡，與炸得香脆可口的炸蝦棗同樣地深受大家歡迎。
肉骨茶系列你市是黑的或是白的都是店中暢銷的菜式，黑色的是馬來西亞的版本，著重藥材的香氣，而白色的則是星加坡版本，著重胡椒及蒜香，兩者各有捧場客。兩款肉骨茶都有燜得軟腍的肉骨，蘸上辣椒甜豉油，味道真是滋味。兩款之中，占苗較為喜歡馬來西亞的版本，藥材香濃而不澀，還有絲絲甜味，好喝好喝。
仁當牛肋骨這個子字可能大家未必聽過，但換轉為巴東牛肉的話，相信沒人不知。餐廳使用上帶骨的牛肋骨來代替牛腩，油香更為豐富，質感更為軟滑，值得一試。
另一款相當具名氣的招牌菜式非麥片脆蝦莫屬，一來到大家也起哄了。除了一貫的做法外，大廚更邪惡地加入了咸蛋黃，令醬汁的味道更為香濃惹味，甜中帶咸香，以伴隨著的饅頭蘸來吃，實在令人難捨難離。
星州醬油參巴炒蘿蔔糕的惹味程度絕不比任何遜色，當中加入了參巴醬及菜脯，不但增添了香味，更令菜式的層次提升了。
不過，占苗整晚一直在期待的都不是以上種種，而是海南雞飯。早前已提過自幼已喜歡吃海南雞飯，所以對海南雞的要求有一定要求。這兒的海南雞經由慢煮的程序來製作，肉質相當嫩滑，而且留有豐富的雞味，加上爽滑的雞皮，是意想不到的出色。雞油飯也做得不錯，配合上來，著實不錯。
最後再來碗椰香海鮮喇沙，湯底香濃惹味，椰香十足，配料也用得豐富，印象難忘。
來到甜品時間，以楊枝甘露作結有點趣緻，不過香甜味美，為是晚劃上完美的句號。
海南少爺
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖
價位指數 4/10
回味指數 7/10
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