2019年2月20日 星期三

豐富到不得了的自助餐 @ Cafe East

現今的自助餐主題越來越多元化,可是萬變不離其中,永遠都是冰鎮海鮮及壽司刺身最受客人歡迎。占苗一向對Café East情有獨鍾,除了味道不俗外,還會供應不少特別菜式,每次都會有驚喜。
自助餐一開始,總會在冰鎮海鮮及刺身壽司檔位遊走,看著林林總總的款式,口水也流了出來,加上肥美又新鮮的刺身,經常也看到一堆客人圍繞著。




由於港人太愛海鮮了,加上海鮮的陣容非常豐富,旁邊的沙律及頭盤好像有點遜色,不過碰巧是日推廣著日韓主題,一些特式頭盤如韓式冷麵、三文魚魚籽及牛肉他他也有不少捧場客。




前身正是由日本公司管理,廚房又保留了班底,所以一些經典如關東煮及壽喜燒等的鍋物一直輪流著供應,味道依舊好吃,令那份人情味仍然存在,是時候回味一下了。

同時,餐廳搬出了一系列大烤爐,用來燒製日式串燒及海鮮,吸引度大增。串燒的款式真多,熱門如牛舌、煙肉蕃茄卷、雞腎、雞軟骨及粟米應有盡有,但一些較冷門如燒雞皮、煙肉蠔卷、秋葵都有,一時之間花多眼亂;除了串燒夠吸引外,旁邊還傳來了燒海鮮的香氣,芝士龍蝦及粉絲扇貝正向我們招手,美味度爆燈。


好戲一浪接一浪,另一面更設置了大鐵板,師傅正不斷烹調著各式各樣的美食,當中有牛油燒虎蝦、三文魚、西冷牛扒及羊架等等,火喉十足,做得有聲有色。然而,當中最為有趣的是即叫即煎韓式煎蔥餅,香噴噴,熱辣辣,非常美味。



一輪奮戰後,是時候來個中場休息,拿點中式燉湯來滋潤一下,加上另外的中式老火湯及西湯,每次來到都喝上幾回。


休息一會後,再拿個自製烤肉拼盤,燒澳洲牛肉眼、豬仔脾、春雞、乳鴿及牛仔骨等,肉感十足,不要忘記旁邊還有一系列海鮮小炒,鑊氣十足,極為豐富;可是,最令人驚喜的是不斷refill的炆鮑魚、海參及花膠,長拎長有,非常滿足。




其餘還有印籍師傳的薄餅及咖哩,再加上新增設的北京烤鴨等等,若非有四、五個胃,相信也很難可全部品嚐。



雖然很飽,但甜胃現在才開始,先品嚐一系列的芝士蛋糕,有著不同的口味,有趣的是將新興的咸蛋黃味也加入其中。接著有色彩繽紛的精緻甜品、雪糕及水果,總會有一兩款岩大家口味,而且還有不少即時製作的甜點,如疏乎里、泡芙及檳城薄餅等等,每次都吃到捧著肚皮離開。







Cafe East
尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓
價位指數 6/10
回味指數 8/10
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