下星期就是情人節了，大家準備好節目與另一半慶祝未，香港麗思卡爾頓酒店就與剛在酒店大堂新開設分店的Pierre Hermé Paris推出了「情人節下午茶」，分別會在一起Café 103及The Lounge &
Bar供應。
回到「情人節下午茶」部份，在102/F的貴賓房中央，放了一張長達二三十米的長枱，能與一眾傳媒一起率先享用，大家有傾有講，氣氛熱鬧，實在難能可貴又開心。
枱上早已放滿了Pierre
Hermé Paris的出品，玻璃盅內盛載著不同味道的法式小圓餅，顏色鮮豔，相當吸引。旁邊又放有不同款式的磅裝蛋糕及朱古力，甜品迷一定會十分開心。
當中，不難發現Pierre
Hermé Paris的新版法式小圓餅禮盒，有農曆新年的顏色，以中國人最喜歡的紅色撞金色，相當好意頭。不過最引人注目的當然就是中間有朵玫瑰花裝飾的禮盒，如果我是女孩子而又收到的話月重肯定開心死了。
兩款「情人節下午茶」的咸點都是一樣的，分別是【薰衣草煙三文魚三文治】、【油封鴨肉慕絲撻】、【黑朱古力豬肉漢堡】及【櫻花蜜糖忌廉芝士瑞士卷】。當中最有趣的必定是慕絲撻，以紅菜頭打成泡沫舖上鴨肉慕絲撻上，輕輕的帶出了鴨肉的鮮味。不過我最愛的還是小漢堡，豬肉肉絲香味誘人，肉汁又豐富，實在美味。
Café 103與The Lounge & Bar的甜點都有所不同，既然是與Pierre Hermé Paris合作，當然會有它們享負盛名的法式小圓餅。Café 103的是【Macaron Rose
& Coing】及【Macaron Mogador】，前者是新推出的口味，入口清新，有點粗糖粒在面，又會有淡淡的玫瑰香，另一個則是酸酸甜甜的熱情果朱古力味，好好味。
The Lounge & Bar 的兩款分別是【Macaron Infiniment Rose】及【Macaron
Chuao】，玫瑰味一向也是我的心頭好，沒有不愛的理由，那股強烈的玫瑰香歷久不散。
Café 103會有一款【香橙朱古力泡芙】，以香橙撞上朱古力，真是一個美味的組合。還有帶上少許甘苦的【茉莉忌廉球】，清新動人，為甜美的下午茶帶來一點清新。
The Lounge & Bar多款甜點都會披上粉紅色的衣裳，加重了粉紅情人節的氣氛，論味道，最喜歡【檸檬薄荷蛋糕】，酸度較高，可是卻清新怡人，當吃到膩滯時，實在適合。不過【粉紅番石榴杯】的賣相則吸引著我的目光，中間一塊的玫瑰花瓣以砂糖製過，十分香脆，下面也甜中帶酸，十分清新。
兩款下午茶都只在情人節期間內(13/2-15/2)供應，價錢分別是$668及$688。
除了下午茶外，Pierre
Hermé Paris還會為The Ritz-Carlton Suite提供賓客禮物，有可愛又美味的法式小圓餅，也有不同味道的精緻朱古力，能在高空又悠閒的房間中享受美味又高貴的甜點，一定是個難忘的經驗。
Café 103
香港麗思卡爾頓酒店103樓
The Lounge & Bar
香港麗思卡爾頓酒店102樓
Pierre Hermé Paris
香港麗思卡爾頓酒店9樓
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