2015年2月16日 星期一

Lily & Bloom - 美味海鮮牛扒屋

蘭桂芳食肆林立,特別是在蘭桂芳酒店附近,款式應有盡有,今次的這間正正位於蘭桂芳酒店的5樓,其實6樓都是他們的,只是6樓另有名稱,就是Lily,主要是酒吧,餐前可先來此喝上一杯才到下層吃飯。


現在Lily更有驚喜優惠,入場時會收到一張5元優惠卷,憑卷於指定雞尾酒餐牌上點選第一杯,只需5元,實在平到笑,之後第二杯開始都是45元,喝上三數杯都只是百多元。


酒過幾巡後,便下一層到Bloom享用豐富的晚餐了。雖然這兒的燈光相當昏暗,有點令人易於昏昏欲睡,但我卻很喜歡,配合帶點懷舊的酒吧裝潢,感覺很放鬆,特別喜歡那盞大吊燈。



由於正在推廣著「Raw Bar Feast」,所以店方特別安排了給我們品嚐。這個推廣只在每個星期二及三舉行,吧枱上的海鮮是無限任吃的,有【Oyster】、【New Orleans Prawn Cocktail】及【Marinated Mussels】,十分豐富。當然首選必吃的是生蠔了,隻隻肥美新鮮,有四款可選。接著的青口同樣美味,肉質細緻幼嫩,最重要便是那個醬汁,好味得要用麵包蘸來吃。小弟則覺得外表平平無奇的大蝦,肉質都是普通,可是美味的還是留在頭內的蝦膏,甘香甜美。





一輪海鮮拼盤後,第一道頭盤是【Cedar river beef tartare】,牛肉色澤紅潤,將它與鵪鶉蛋、煙蛋醬汁及黑松露油一併拌勻,松露香不斷散發出來,相當誘人,放上少許在香脆的麵包面上,再加點牛油果蓉,令人停不了口。


意大利菜普遍都會分第一主菜及第二主菜,第一主菜當然就是pastarisotto等等的主食,今次有三款意粉,其中兩款其實都是【House classic Ragu Bolognese】,可選pappardellespaghetti,由於大家都喜歡吃蕃茄肉醬,所以一點便是兩碟,小弟較為喜歡用上spaghetti來煮,每條意粉都能均勻掛上肉醬,每一口都十分滋味。


最後的一款就是【Homemade Australian pasta】,賣相十分有趣,彷如一碟小小的餃子,入口煙煙靱靱又富嚼感,加上松露及巴馬臣芝士的香,產生了不得了的美味,加上沒有肉類,感覺較輕盈。

登登登登!主角【M5+ Australian full blood Wagyu porterhouse】出場,份量真是巨無霸級,侍者幫我們切成小件方便進食,而且他還擺放得極為美觀,如果大家有食過都會知道,骨的兩旁是不同的部份,其中一邊是西冷,另一邊是牛柳。二話不說就往肉眼處埋手,



甜品絕對不能少,今次的兩款都深受大家喜愛,首先是【Yellow Peachcrepes】,以香脆的薄盒皮包著清新又輕盈的mascarpone芝士及以君度煮過的桃肉,酸酸甜甜,再配合甜美帶上鹽味的焦糖雪糕及杏仁金寶,兩者混合一體,有點金莎的感覺,實在好味。



Pear Tarte Tatin】是巨型甜品,幸好我們夠人多,可以分享來吃,甜度確實比上一個甜,可是洋梨煮得軟腍,伴隨酥皮同吃,別有一番滋味。

是夜非常滿足,不但吃到美味的牛扒,又吃到煙煙靱靱的意粉,最重要是甜品也非常美味。


Lily & Bloom
中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 5樓及6樓
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